Smaker

Zupa pieczarkowa z serkiem topionym

11.06.2024 Odsłon: 5955
5.0 (12 oceny)
60 min
30 min
3-4 os.
smaker
smaker

Zupa pieczarkowa z serkiem topionym jest przepyszna, kremowa i mocno grzybowa! Świetnie sprawdzi się jako pierwsze danie lub też danie główne, chociażby w cieplejsze dni. Połączenie pieczarek i serka do smarowania jest obłędny - w tym daniu zakocha się cała twoja rodzina, nawet największe niejadki. Przepis jest niezwykle szybki i prosty w przygotowaniu, a jeśli chcesz możesz dodać do zupy także świeże grzyby leśne, jeśli akurat trwa na nie sezon. Poza sezonem ciekawie komponują się także boczniaki pokrojone w paski, a’la flaczki.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (3)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (3)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Przetwory

Ogórki krokodylki

Przetwory Ogórki krokodylki

Ogórki nie tylko kiszone i konserwowe układamy na półce w spiżarni. Krokodylk...

Odsłon: 4940

30 min
39
ewaeu
ewaeu
Śniadania

Śniadanie/kolacja - sałatka zamiast kanapek

Śniadania Śniadanie/kolacja - sałatka zamiast kanapek

Jestem miłośniczką sałatek. Oto dowód, że z produktów przeznaczonych na kana...

Odsłon: 4373

15 min
10
ewaeu
ewaeu
Przekąski

Puchate racuchy z jabłkiem

Przekąski Puchate racuchy z jabłkiem

Polecam. Jak u babci.

Odsłon: 4759

30 min
15
baba
baba
Desery

ciasto z owocami

Desery ciasto z owocami

ciasto z owocami na przekąske lub deser owoce takie jak jabłka morele lub śli...

Odsłon: 13756

30 min
34
ewaeu
ewaeu
Zupy

Zupa gulaszowa z polędwicą

Zupy Zupa gulaszowa z polędwicą

Polecam. Pyszna, rozgrzewająca zupa. Pełna smaków, aromatów.

Odsłon: 3237

30 min
9
baba
baba
Przekąski

ciasteczka owsiane

Przekąski ciasteczka owsiane

Ciasteczka owsiane w sam raz na drugie śniadanie lub przekąske w pracy lub w...

Odsłon: 1044

30 min
5
Zupy
Zupa pieczarkowa z serkiem topionym
Autor:
smaker
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 1 l wody
  • 500 g pieczarek
  • 1 cebula
  • 1 duża marchewka
  • 1 średni ziemniak
  • 150 g serka topionego śmietankowego lub ziołowego
  • 2 łyżki masła
  • ½ łyżeczki soli
  • ¼ łyżeczki czarnego pieprzu
  • natka pietruszki do dekoracji
Sposób przygotowania:
1

Cebulę i marchewkę obierz i pokrój w niewielką kostkę. Masło rozpuść na dużej patelni, na średnim ogniu. Dodaj cebulę i marchewkę, dopraw do smaku solą i pieprzem. Smaż przez 5-7 minut, do momentu zeszklenia cebuli. Pieczarki oczyść i pokrój w dość grube plasterki. Dołóż je na patelnię i kontynuuj gotowanie do momentu odparowania całego płynu i lekkiego zbrązowienia grzybów, przez ok. 10 minut.

2

Ziemniaka obierz i pokrój w niewielką kostkę. Dodaj go wraz z wodą do dużego garnka. Gotuj całość do miękkości ziemniaków. Następnie przełóż do garnka całą zawartość patelni. Wymieszaj.

3

Na końcu włóż serek topiony do gorącego bulionu. Mieszaj do całkowitego rozpuszczenia, w razie potrzeby rozbijając grudki łyżką. Zupę pieczarkową z serkiem topionym dopraw solą i pieprzem. Podawaj na ciepło, udekorowaną listkami natki pietruszki.