Name: Zupa pieprzowa na soczewicy
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 3-4 osoby
Cuisine: Azjatycka
Ingredients: 1 szklanka soczewicy czerwonej; 1 cebula; 2 ząbki czosnku; 1 łyżka oleju ryżowego; 2 łyżeczki curry; 2 liście laurowe; kawałek imbiru; 10 ziarenek pieprzu kolorowego; ½ l wywaru jarzynowego; 1 puszka mleczka kokosowego; sól do smaku; natka pietruszki lub kolendra

Przyprawić curry. Gdy zacznie się karmelizować zalać wywarem jarzynowym. Dorzucić soczewicę (wcześniej można ją namoczyć, lecz w przypadku odmiany czerwonej nie jest to konieczne). Dodać liście laurowe i starty imbir oraz zmiażdżone w moździerzu ziarenka kolorowego pieprzu. Przykryć i gotować tak długo, aż soczewica zmięknie. Wlać mleczko kokosowe, wymieszać i zagotować. Pod koniec doprawić do smaku solą.

Zupa pieprzowa na soczewicy

Etapy przygotowania

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

zapiekanka makaronowo-truskawkowa

Sałatka smakowita.

Kompot z rabarbaru i goździków

Krupnik na karkówce

Kopytka do gulaszu.

Duszona wątróbka wieprzowa z cebulką

Ostatnio komentowane przepisy

zapiekanka makaronowo-truskawkowa

Sałatka smakowita.

Kompot z rabarbaru i goździków

Krupnik na karkówce

Kopytka do gulaszu.

Duszona wątróbka wieprzowa z cebulką

Zupa pieprzowa na soczewicy

Etapy przygotowania

Kochasz gotować?

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Ostatnio komentowane przepisy