Pomidory obrać ze skórki i wydrążyć pestki ze środka. Pokroić w kostkę. Podsmażyć na oliwie pokrojoną cebulę z czosnkiem i po 10 minutach dodać pokrojone pomirody – smazyć dalsze 10 minut zalać rosołem i zagotować. Gotować przez ok 15-20 minut. W tym czasie pokroić cukinię w półplasterki lub ćwiartki zależnie od jej wielkości. W misce wymieszać cukinię z oliwą i oregano i upiec w nagrzanym do 200 stopni piekarniku aż się zarumienią (można też podsmażyć na patelni grillowej). Pomidory zmiksować wraz z wywarem i garścią bazylii ( można też dodać kilka plasterków upieczonej cukini jeżeli lubicie gęste zupy). Z kukurydzy oskrobać ziarna i dodać do zupy- gotować ok 10 min aż kurydza zmięknie. Na koniec dodać upieczone plasterki cukinii. Można posypać paremzanem

Zupa pomidorowa z cukinią i kukurydzą

Etapy przygotowania

Komentarze do przepisu (3)

Ostatnio komentowane przepisy

Najlepsze ciasto z rabarbarem na zsiadłym mleku

Letnie ciasto agrestowe z owocami

Papryka nadziewana mięsem, kaszą, warzywami

Kotlety mielone z serem gouda z piekarnika

Błyskawiczne pomidory w marynacie

Wafle przełożone masą z mleka w proszku

Ostatnio komentowane przepisy

Najlepsze ciasto z rabarbarem na zsiadłym mleku

Letnie ciasto agrestowe z owocami

Papryka nadziewana mięsem, kaszą, warzywami

Kotlety mielone z serem gouda z piekarnika

Błyskawiczne pomidory w marynacie

Wafle przełożone masą z mleka w proszku

Zupa pomidorowa z cukinią i kukurydzą

Etapy przygotowania

Kochasz gotować?

Komentarze do przepisu (3)

Ostatnio komentowane przepisy

Ostatnio komentowane przepisy