Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Zupa pomidorowa z fasolą to pożywne i aromatyczne danie, które świetnie sprawdzi się w czasie letnich upałów, ale nie tylko. Zimą będzie przypominać o słońcu i wysokiej temperaturze. Danie jest proste i szybkie w przygotowaniu. Najlepiej smakuje w dniu kolejnym od przygotowania, kiedy smaki się wymieszają. Fasola jest bogatym źródłem witamin i minerałów. Wspiera funkcjonowanie układu trawiennego dostarczając błonnika. Zupa jest idealnym przykładem na to, że kuchnia wegańska nie musi być wcale nudna.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
2
13
10
Ostatnio komentowane przepisy
2
13
10
REKLAMA
Zupy
Zupa pomidorowa z fasolą
smaker
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 600 g białej fasoli
- 750 ml bulionu warzywnego
- 1 cebula
- ½ korzenia selera
- 5 ząbków czosnku
- 800 g pomidorów krojonych z puszki
- 100 g koncentratu pomidorowego
- 1 łyżka cukru
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka wędzonej papryki
- ½ łyżeczki kminku
- ½ łyżeczki czarnego pieprzu
- 2 łyżeczki soli
Sposób przygotowania:
1
Cebulę i seler obierz i pokrój w drobną kostkę. W dużym garnku rozgrzej oliwę. Podsmaż cebulę i seler przez 10 minut, aż staną się złotobrązowe. Dodaj przeciśnięty przez praskę czosnek, paprykę, kminek i kontynuuj smażenie przez kolejne 2 minuty.
2
Dołóż pomidory i koncentrat pomidorowy. Wymieszaj. Dopraw do smaku wszystkimi przyprawami i cukrem. Na koniec dodaj fasolę i gotuj zupę przez 20 minut.
3
Jeśli chcesz możesz dostosować konsystencję zupy pomidorowej z fasolą, dodając odrobinę wody lub zagęszczając ją nieco blenderem. Danie podawaj na ciepło.