Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Pożywna, gęsta, aromatyczna i energetyczna zupa na jesienne obiady
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
omlet hiszpański
Wariacja o hiszpańskim omlecie, czyli jednej ze słynniejszych hiszpańskich pr...
Odsłon: 516
4
3
Zupy
Zupa grzybowa z kaszą gryczaną- wigilijna
Nasza babcia Ksenia gotowała na wigilię zupę grzybową z kaszą gryczaną. Jedli...
Odsłon: 291
3
Przekąski
Śledzie po litewsku
Po prostu pyszne. Doskonale pasują na wigilijny stół. Dodatki to szprotki, gr...
Odsłon: 9783
8
Ciasta
Piernik staropolski - domek z piernika
Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...
Odsłon: 1146
15
Ciasta
Piernik wileński z mąki żytniej
Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....
Odsłon: 4501
16
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
omlet hiszpański
Wariacja o hiszpańskim omlecie, czyli jednej ze słynniejszych hiszpańskich pr...
Odsłon: 516
4
3
Zupy
Zupa grzybowa z kaszą gryczaną- wigilijna
Nasza babcia Ksenia gotowała na wigilię zupę grzybową z kaszą gryczaną. Jedli...
Odsłon: 291
3
Przekąski
Śledzie po litewsku
Po prostu pyszne. Doskonale pasują na wigilijny stół. Dodatki to szprotki, gr...
Odsłon: 9783
8
Ciasta
Piernik staropolski - domek z piernika
Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...
Odsłon: 1146
15
Ciasta
Piernik wileński z mąki żytniej
Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....
Odsłon: 4501
16
REKLAMA
Zupy
Zupa pomidorowa z soczewicą
madzikcho
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- przecier pomidorowy 1/2 l
- czerwona soczewica (kupiłam z curry) 2/3 szklanki
- makaron orzo (lub inny drobny makaron) 1/2 szklanki
- włoszczyzna
- 1 średnia cebula
- 4 szklanki wody
- 4 łyzki oleju rzepakowego
- kmin rzymski mielony (kupiłam ziarna i mieliłam) 1/3 łyżeczki
- kolendra mielona (kupiłam ziarna i mieliłam) 1/2 łyżeczki
- sól do smaku
- pieprz do smaku
- szczypta ostrej papryki ew. pieprzu cayenne
- śmietana 18% 5 łyżek
- drobno posiekana natka pietruszki
- maggi do smaku
Sposób przygotowania:
1
Makaron ugotować wg przepisu na opakowaniu. Lekko przelać zimną wodą i odcedzić.
2
Soczewicę przepłukać wodą i odcedzić.
3
Marchewkę, pietruszkę i seler obrać, umyć i pokroić w drobną kostkę. Z pora usunąć pierwszą górą warstwę i pokroić w cienkie plastry. Obraną cebulę pokroić w drobną kostkę.
4
Na patelni rozgrzać olej i wrzucić wszystkie warzywa. Smażyć ok 1 minuty, cały czas mieszając.
5
Przesmażone warzywa przełożyć do garnka, zalać wodą, wrzucić kostkę rosołową i gotować ok 5-7 min. aż warzywa lekko zmiękną.
6
Dodać przecier pomidorowy i soczewicę.
7
Doprawić zupę kminem, kolendrą, solą, pieprzem i ostrą papryką. Dokładnie wymieszać.
8
Gotować na średnim ogniu bardzo często mieszając do czasu aż soczewica będzie miękka ale nieco chrupka.
9
Dodać ugotowany makaron, wymieszać i gotować ok 3-4 min. często mieszając.
10
Śmietanę posolić, wlać do niej kilka łyżek gorącej zupy, wymieszać i z powrotem przelać do garnka. Wymieszać.
11
Dodać część natki pietruszki i wymieszać (reszta do dekoracji na talerzach).
12
Zupę zestawić z ognia i odczekać chwilkę dla połączenia smaków.
13
Zupę podawać gorącą, udekorowaną natką pietruszki. Dla chętnych podać maggi do smaku.