Smaker
Tłusty Czwartek

Zupa pomidorowo-kokosowa z soczewicą i kaszą jaglaną

02.02.2018 Odsłon: 6534
5.0 (15 oceny)
30 min
3-4 os.
Orionka
Orionka

Nie miałam ochoty na długie gotowanie ani na zakupy. Sprawdziłam zapasy i znalazłam resztkę czerwonej soczewicy, napoczętą przedwczoraj do pizzy passatę pomidorową. Szczęściem na oknie mam świeżą bazylię. Mleczko kokosowe też. Więc miałam już pomysł na szybką, sycącą, pyszną zupę, Zupa jest lekko pikantna z wyczuwalnym smakiem kokosa. Mam nadzieję, że przypadnie Wam do gustu :)

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (5)

Ostatnio komentowane przepisy

wałek
wałek
Ciasta

Sernik śmietankowo-kakaowy z czekoladową polewą

Ciasta Sernik śmietankowo-kakaowy z czekoladową polewą

Dla miłośników serników ciężkich i maślanych to idealny sernik. Polałyśmy go...

Odsłon: 182

30 min
2
hajduczek-naturalnie
hajduczek-naturalnie
Dodatki

Syrop tymiankowy DIY

Dodatki Syrop tymiankowy DIY

Pod koniec stycznia dopadła mnie grypa z gorączką i kaszlem, ale nie miałam w...

Odsłon: 320

15 min
2
zmaminegozeszytu
zmaminegozeszytu
Ciasta

Ciasto amerykańskie

Ciasta Ciasto amerykańskie

Skąd taka nazwa? Nie mam pojęcia... Jadałam już podobne ciasta, które nazywan...

Odsłon: 96624

>60 min
120
smaker
smaker
Sałatki

Sałata ze śmietaną

Sałatki Sałata ze śmietaną

Sałata ze śmietaną to popularny dodatek do wielu dań obiadowych, takich jak p...

Odsłon: 25889

15 min
18
agnes72
agnes72
Ciasta

Sernik przygotowany w 5 minut z dwóch kostek twarogu

Ciasta Sernik przygotowany w 5 minut z dwóch kostek twarogu

Hej hej ja mam dziś dla was przepis na szybki sernik może nie jest za wysoki...

Odsłon: 4576

15 min
6
smaker
smaker
Dania główne

Chłopska zapiekanka z ziemniakami i kiełbasą

Dania główne Chłopska zapiekanka z ziemniakami i kiełbasą

Chłopska zapiekanka ziemniakami i kiełbasą zawdzięcza swoja nazwę prostocie p...

Odsłon: 149094

30 min
169
Zupy
Zupa pomidorowo-kokosowa z soczewicą i kaszą jaglaną
Autor:
Orionka
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • 500 g passaty pomidorowej
  • ¼ puszki mleka kokosowego
  • ¼ szklanki czerwonej soczewicy
  • ¼ szklanki kaszy jaglanej
  • 1 ząbek czosnku
  • ½ łyżeczki suszonej bazylii
  • ¼ łyżeczki suszonego, roztartego w palcach tymianku)
  • Papryka chili w proszku (na czubek łyżeczki)
  • ¼ - 1/2 łyżeczki curry
  • Ok.10 listków świeżej bazylii
  • Sól, pieprz
Sposób przygotowania:
1

Kaszę i soczewicę zalewam w garnku ok. 2 szklankami wody i gotuję 10 minut. Co jakiś czas mieszam aby kasza i soczewica nie przywarły .

2

Po tym czasie dodaję passatę, czosnek, przyprawy suszone (poza solą i pieprzem). Mieszam aby składniki się połączyły i gotuję jeszcze ok 10 minut. Jeśli zupa jest zbyt gęsta można dolać przegotowanej wody.

3

Do gorącej, ale nie gotującej się zupy, dodaję mleko kokosowe, posiekane drobno listki bazylii i doprawiam solą i pieprzem.