Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Jesienna zupa warzywna. Może być na mięsie, ale nie musi. Duża ilość warzyw, doprawiona bazyliowym pesto i parmezanem - bomba energetyczna. Smaczna, pożywna, bez nadmiernej ilości kalorii - idealna zupa na chłodne dni.
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Zupy
Zupa na mielonym mięsie z indyka
Pożywna, dobra zupa. Polecam.
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Dla dzieci
- Warzywa
- Kapusta
- Nabiał
- Mięso
- Indyk
- Przyprawy
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 2146
7
9
7
Ciasta
Ciasto na majówkę
Wybierasz się w długi weekend na piknik? Może przyda ci się przepis na ciasto...
Odsłon: 150
3
Ostatnio komentowane przepisy
Zupy
Zupa na mielonym mięsie z indyka
Pożywna, dobra zupa. Polecam.
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Dla dzieci
- Warzywa
- Kapusta
- Nabiał
- Mięso
- Indyk
- Przyprawy
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 2146
7
9
7
Ciasta
Ciasto na majówkę
Wybierasz się w długi weekend na piknik? Może przyda ci się przepis na ciasto...
Odsłon: 150
3
REKLAMA
Zupy
Zupa prezydencka
Wiech_K
> 60 min
5-6 osób
Składniki
- Esencjonalny bulion warzywny lub mięsno - warzywny -ok. 2 l
- pół brokuła (podzielonego na różyczki)
- pół dużego pora pokrojonego w krążki
- kilka pieczarek
- dwie garście brukselki
- marchew pokrojona w talarki
- papryka czerwona pokrojona w kostkę
- natka pietruszki (posiekana)
- pół niedużej cukinii pokrojonej w plasterki
- dwa małe ziemniaki pokrojone w półplasterki
- pesto z bazylii i oliwy - łyżeczka na talerz
- parmezan pokrojony w cienkie płatki (obieraczką do warzyw) - po pół łyżeczki na talerz
Sposób przygotowania:
1
Ugotuj bulion - zalej warzywa (obrane i pokrojone na mniejsze kawałki) zimną wodą, doprowadź do wrzenia i gotuj ok. 2 godzin na małym ogniu. Po ok. 30 - 45 minutach dodaj zioła i przyprawy. Dodałem jeszcze do bulionu dwa małe pomidory dla otrzymania ładnego koloru. Przecedź bulion i zagotuj. Do wrzącego wrzuć warzywa: najpierw brukselkę, marchew, ziemniaki i pora. Gotuj ok. 15 minut. Wrzuć resztę warzyw. Gotuj jeszcze 10 - 15 minut, aż wszystkie warzywa będą miękkie.
2
Gorącą zupę wlej na talerze, do każdego włóż łyżeczkę pesto (dostałem słoiczek liguryjskiego pesto od znajomego - dzięki Beppe) i posyp wiórkami parmezanu. Podawaj.