Zupy Przepis na:
Zupa selerowa
Przepisów i artykułów: 47 Ocena: 565
Dodano: 21.12.2013
Odsłon: 5852
Przepis zaczerpnięty z programu "Pyszne 25", który prowadzi Ania Starmach, jurorka Masterchefa. Krem jest bardzo aromatyczny i niewiarygodnie smaczny. Nowe oblicze selera :)
Składniki
- 1,5 średniego selera
- 2 małe ziemniaki
- 2 pory
- 1 cebula
- 2 szklanki bulionu warzywnego
- 2 ząbki czosnku
- śmietana 12%
- Oliwa z oliwek , sól, pieprz, bazylia
| 3-4 os. | 60 min | łatwe | tanie |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Gotujemy bulion warzywny. Do niego wrzucamy pokrojone w kostkę cebulę, ziemniaki i seler (zostawiamy trochę selera, żeby zrobić chipsy) posiekany czosnek i pora pokrojonego w talarki. Gotujemy wszystko do zmięknięcia składników. Po ugotowaniu blendujemy zupę na gładki krem, zabielamy śmietanką i doprawiamy do smaku.
Chipsy selerowe: pozostawiony kawałek selera kroimy w cienkie talarki, delikatnie smarujemy oliwą z oliwek i wykładamy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Pieczemy je w temp. 200 stopni ok. 10-15 minut, uważając aby chipsy na przypaliły się. Chipsy kładziemy na wierzch zupy, do smaku można dodać także świeżą bazylię.
Smacznego!!!
7987 odsłon
20
Komentarze do przepisu (2)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
Konto usunięte 21 grudnia 2013Zgłoś do usunięcia
ciekawa zupa,do zrobienia.3 Kto głosował? | Odpowiedz
GREGORHSPEED 21 grudnia 2013Zgłoś do usunięcia
Pyszne!1 Kto głosował? | Odpowiedz