Smaker
Karnawał

Zupa serowa z kalafiorem

01.08.2019 Odsłon: 1360
5.0 (5 oceny)
15 min
3-4 os.
ErJot
ErJot

Zupa serowa na wywarze warzywnym z dodatkiem kalafiora. Tania, smaczna i prosta :) Zupa serowa to pomysł na wykorzystanie resztek sera, z którym fajnie komponuje się kalafior:)

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (9)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Pieczywo

Chlebek ze szpinakiem

Pieczywo Chlebek ze szpinakiem

Domowy chlebek ze szpinakiem możesz zjeść na śniadanie, lunch lub formie ciep...

Odsłon: 7774

>60 min
8
wałek
wałek
Zupy

Ogórkowa

Zupy Ogórkowa

Nasza ulubiona zupa. Jedna z najsmaczniejszych zup w kuchni polskiej. Wyrazis...

Odsłon: 3264

30 min
4
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Sernik bez pieczenia

Ciasta Sernik bez pieczenia

Sernik nie wymaga wiele pracy ani odpalania piekarnika.

Odsłon: 8194

15 min
19
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Zapiekanka obiadowa z kaszą gryczaną

Dania główne Zapiekanka obiadowa z kaszą gryczaną

Zdrowa zapiekanka. Łatwa w wykonaniu.

Odsłon: 3785

15 min
17

Przepis dnia

maddalena
maddalena
Desery

Ciasto tortowe z malinami

Desery Ciasto tortowe z malinami

Smaczne i lekkie ciasto z malinami,galaretką i kremem cappucino. Przepisna bl...

Odsłon: 1251

>60 min
4
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Desery

deser ryżowy z jabłkami

Desery deser ryżowy z jabłkami

Deser, który z powodzeniem może zastąpić kolację. Najlepiej smakuje jeszcze g...

Odsłon: 2878

60 min
5
Zupy
Zupa serowa z kalafiorem
Autor:
ErJot
do 15 min
3-4 osoby

Składniki

  • marchew 1 szt
  • seler kawałek
  • pietruszka /korzeń/ 1 szt /mała/
  • papryka czerwona 1 szt
  • cebula 1 szt
  • czosnek 2 ząbki
  • ser 20 dag
  • kalafior 1 szt /mały/
  • woda 4 szklanki
  • masło 1 łyżka
  • pieprz do smaku
  • sól do smaku
Sposób przygotowania:
1

W garnku rozgrzewamy masło. Wrzucamy pokrojoną cebulę, czosnek, pokrojone w małą kostkę marchew, seler, pietruszkę oraz paprykę. Podsmażamy ciągle mieszając do czasu aż warzywa staną się szkliste i wlewamy wodę. Gotujemy na małym ogniu ok. 10 min. i delikatnie doprawiamy do smaku pieprzem i solą. Dodajemy ser: ogólnie sera powinno być ok. 20 dag - ja użyłam resztek sera żółtego /gouda, wędzony radamer/, serka topionego oraz sera feta / ok. 1 łyżki/. Całość gotujemy na małym ogniu często mieszając do czasu aż sery się roztopią. Ostatecznie doprawiamy do smaku, dodajemy różyczki kalafiora i gotujemy do czasu aż kalafior będzie odpowiednio miękki. Zupę przed podaniem możemy zblendować lub pozostawić z kawałkami warzyw.