Zupy Przepis na:
Zupa serowo-pieczarkowa z mielonym z indyka
Przepisów i artykułów: 517 Ocena: 3848
Dodano: 23.03.2020
Odsłon: 315
Pyszna zupa "do syta". Jako bazę zupy wykorzystałam niedzielny rosołek, do którego dodałam marchew, por i pieczarki i zagęściłam serkami topionymi. Dodatek mięsa mielonego z indyka sprawił, że zupa stała się sycąca i nie potrzebujemy już drugiego dania:)
Składniki
- bulion/rosół 8 szklanek
- marchew 1 szt duża
- por /biała część/ 1 szt
- pieczarki 40 dag
- mięso mielone z indyka 50 dag
- masło 1 łyżka
- serki topione śmietankowe 20 dag
- sól do smaku
- pieprz mielony do smaku
- papryka mielona do smaku
- koperek
| 3-4 os. | 30 min | łatwe | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Pieczarki oczyszczamy, kroimy w plasterki i podsmażamy na patelni na rozgrzanym maśle.Lekko solimy i pieprzymy.
W garnku zagotowujemy rosół lub bulion z kostki. Dodajemy pokrojoną w małą kostkę marchew i drobno pokrojony por. Gotujemy do miękkości. Dodajemy podsmażone pieczarki.
Mięso mielone doprawiamy do smaku solą, pieprzem i mieloną papryką. Dokładnie wyrabiamy, formujemy maleńkie klopsiki /lub zwyczajnie odrywamy z masy mięsnej po małym kawałku/, wrzucamy do zupy i gotujemy na małym ogniu ok. 10 min.
Na koniec dodajemy serki topione i nadal gotujemy na małym ogniu do czasu aż się roztopią. Doprawiamy do smaku.
Przed podaniem porcje zupy posypujemy posiekanym koperkiem.
7698 odsłon
10
Komentarze do przepisu (3)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
fafiatko 4 dni temuZgłoś do usunięcia
Ale aromaty w pysznej zupie, musze wyprobowac patent na zupe pieczarkowa z dodatkiem pora. Odpowiedzi: 2 ▼0 Kto głosował? | Odpowiedz