Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Solianka uważana jest za potrawę chłopską. Ta gęsta zupa to tradycyjne danie kuchni rosyjskiej i ukraińskiej. Gotuje się ją na mięsnym, rybnym lub grzybowym wywarze z dodatkiem przypraw. Na końcu można zabielić łyżką śmietany. Zupa solianka to prawdziwy rarytas, wypróbuj.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Zapiekanka ziemniaczana z mięsem
Moim zdaniem połączenie ziemniaków z mięsem jest super połączeniem. Zapraszam...
Odsłon: 335
5
Dania główne
Zapiekanka kalafiorowa z ziemniakami, grzybami i kiełbasą
Na dzisiejszą zapiekankę miałam trochę grzybów, ziemniaków, kalafiora i kiełb...
- Polska
- Bez cukru
- Warzywa
- Ziemniaki
- Nabiał
- Ser
- Mleko
- Mięso
- Grzyby
- Przyprawy
- Czosnek
- Zapiekanki
- Kiełbasy
Odsłon: 74
2
Dania główne
Kurczak w sosie pomidorowo - miodowym
filet z kurczaka z słodko pikantnym sosie - szybkie, proste i bardzo aromatyc...
Odsłon: 72
1
Desery
Sernik pistacjowy z polewą krówkową, jak z kawiarni
Przepyszny sernik na wzór tych idealnych z kawiarni. Goście będą pytać, gdzie...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Walentynki
- Halloween
- Komunia
- Do pracy
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Orzechy
- Pistacje
- Ciasta
- Serniki
Odsłon: 50
1
Desery
Pączki z dziurką
Smażone pączki z dziurką to ciekawa alternatywa na Tłusty Czwartek. Nie wymag...
Odsłon: 2387
3
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Zapiekanka ziemniaczana z mięsem
Moim zdaniem połączenie ziemniaków z mięsem jest super połączeniem. Zapraszam...
Odsłon: 335
5
Dania główne
Zapiekanka kalafiorowa z ziemniakami, grzybami i kiełbasą
Na dzisiejszą zapiekankę miałam trochę grzybów, ziemniaków, kalafiora i kiełb...
- Polska
- Bez cukru
- Warzywa
- Ziemniaki
- Nabiał
- Ser
- Mleko
- Mięso
- Grzyby
- Przyprawy
- Czosnek
- Zapiekanki
- Kiełbasy
Odsłon: 74
2
Dania główne
Kurczak w sosie pomidorowo - miodowym
filet z kurczaka z słodko pikantnym sosie - szybkie, proste i bardzo aromatyc...
Odsłon: 72
1
Desery
Sernik pistacjowy z polewą krówkową, jak z kawiarni
Przepyszny sernik na wzór tych idealnych z kawiarni. Goście będą pytać, gdzie...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Walentynki
- Halloween
- Komunia
- Do pracy
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Orzechy
- Pistacje
- Ciasta
- Serniki
Odsłon: 50
1
Desery
Pączki z dziurką
Smażone pączki z dziurką to ciekawa alternatywa na Tłusty Czwartek. Nie wymag...
Odsłon: 2387
3
REKLAMA
REKLAMA
Zupy
Zupa solianka
smaker
> 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 30 dag mięsa wołowego,
- 30 dag łopatki wieprzowej,
- 50 g suszonych grzybów,
- 25 dag kiełbasy,
- 15 dag wędzonego boczku,
- marchewka,
- pół pietruszki,
- pół pora,
- cebula,
- 2 ząbki czosnku,
- 4 ogórki kiszone,
- 200 ml zalewy spod ogórków kiszonych,
- 2 liście laurowe,
- 3 ziarna liścia laurowego,
- łyżka mąki,
- łyżka masła 82%,
- 3 łyżeczki koncentratu pomidorowego,
- oliwa,
- sól i pieprz (do smaku).
Sposób przygotowania:
1
Pora umyj, a pietruszkę i marchewkę obierz. Warzywa pokrój na mniejsze kawałki i włóż do wywaru mięsnego.
2
Poszatkuj cebulę i czosnek. Na patelni rozgrzej oliwę i podsmaż do zarumienienia. Dodaj do zupy i gotuj kolejne pół godziny.
3
Kiełbasę pokrój w półplasterki, a boczek w kostkę. Podsmaż do zarumienienia na oliwie i również dorzuć do zupy.
4
Ogórki kiszone pokrój w kostkę. Razem z zalewą dodaj do zupy.
5
Masło rozpuść na patelni i dosyp mąkę. Energicznie mieszaj, aby powstała zasmażka. Dodaj ją do zupy, a następnie jeszcze koncentrat pomidorowy.
6
Wymieszaj zupę soliankę i gotuj ok. 15 minut. Na końcu dopraw ją solą i pieprzem według uznania.
7
Pokrój w grubą kostkę mięsa (wołowe i wieprzowe), a następnie włóż do dużego garnka.
8
Dodaj jeszcze suszone grzyby, liście laurowe i ziele angielskie. Zalej 2 litrami wody i gotuj przez pół godziny na małym ogniu.