Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Niezwykle delikatna w smaku i bardzo sycąca. Typowo wegetariańska.
Dzisiaj gołąbki z grzybami , przygotowane na prośbę ciężarnej, a jak to mówią...
Odsłon: 521
Kurczak w boczkach na młodej kapuście to danie, które łączy soczystość mięsa...
Odsłon: 248
Dzisiaj nasze kotlety będą dedykowane wnukom, które nie przepadają za czosnki...
Odsłon: 2164
...na powitanie lata. Polecam.
Odsłon: 958
Dzisiaj gołąbki z grzybami , przygotowane na prośbę ciężarnej, a jak to mówią...
Odsłon: 521
Kurczak w boczkach na młodej kapuście to danie, które łączy soczystość mięsa...
Odsłon: 248
Dzisiaj nasze kotlety będą dedykowane wnukom, które nie przepadają za czosnki...
Odsłon: 2164
...na powitanie lata. Polecam.
Odsłon: 958
Składniki
szparagi myjemy. Odcinamy ich zdrewniane końcówki (same się łamią). Ziemniaki kroimy w kostkę.
Szparagi kroimy w plasterki, ale ich główki pozostawiamy w całości. Ziemniaki podsmażamy na maśle z posiekanym czosnkiem (można też dodać trochę oliwy) ok.10 minut, dodajemy kurkumę, pokrojone szparagi i zalewamy gorącym bulionem. Gotujemy ok. 10-15 minut, aż warzywa są miękkie.
Po wystygnięciu zupę zabielamy śmietaną i dodajemy koperek.
Zupę podajemy na gorąco z pokruszonym serem feta (najlepiej kupić grecki, który jest pokrojony w małe kwadraciki) i posypaną posiekanym szczypiorkiem.