Zupy Przepis na:
ZUPA WEGETARIAŃSKA Z SOCZEWICY
Przepisów i artykułów: 32 Ocena: 1042
Dodano: 07.06.2010
Odsłon: 6753
ŁATWA ,SMACZNA I TANIA
Składniki
- zielona soczewica, 250g
- dojrzałe pomidory lub puszka pomidorów bez skórki (pummaro ), 250g
- oliwa, 1/2szklanki
- marchewki pokrojone w krążki, 2
- cebule pokrojone w kostkę, 2
- utarte ząbki czosnku, 2
- łyżka koncentratu pomidorowego
- sól,pieprz,oregano
- 2 łyżki octu winnego
| 3-4 os. | 60 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Na rozgrzanej oliwie w garnku chwilę przesmażyć pokrojoną w kostkę cebulę i rozgnieciony czosnek . Dodać marchew, listek laurowy i opłukaną soczewicę. Zalać zimną wodą (ok.1 l) i gotować pół godziny, aż zmięknie. Dodać posiekane pomidory bez skórki,lub pummaro , sól, pieprz i oregano, gotować dalsze 20 minut. Przed podaniem doprawić zupę z soczewicy octem. . Smakuje także na zimno
3111 odsłon
9
Komentarze do przepisu (0)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz