Dobrej jakości szynkę wędzoną zalewamy wodą, dodajemy liść laurowy, ziele, jałowiec i gotujemy ok. godziny. Ugotowaną szynkę suszymy w piekarniku w 150 stopniach przynajmniej 30 minut. Na patelni posmarowanej masłem dusimy pod przykryciem 1 cebule i 3 ząbki czosnku. Do wody z szynki dodajemy bulion warzywny według uznania oraz zawartość patelni. Pod koniec gotowania dolewamy minimum pół litra maślanki oraz łyżkę chrzanu. Doprawiamy solą, pieprzem oraz majerankiem. Zupę można zagęścić śmietaną, podkręcić smak zakwasem z żurku i dodać w trakcie gotowania suszony czosnek ale nie jest to konieczne. Podajemy z z pokrojoną szynką, kiełbasą oraz ćwiartkami ugotowanego jaja.

Zupa wielkanocna na maślance

Etapy przygotowania

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Kremówka z truskawkami

Sałatka z ogórkiem – szybka, chrupiąca i pełna smaku

Kremówka niebiańska

Soczysty schab pieczony w rękawie – kruchy, aromatyczny i idealny na obiad oraz kanapki

Kaszanka z kapustą kiszoną i cebulą

Czekoladowe ciasto z wiśniami

Ostatnio komentowane przepisy

Kremówka z truskawkami

Sałatka z ogórkiem – szybka, chrupiąca i pełna smaku

Kremówka niebiańska

Soczysty schab pieczony w rękawie – kruchy, aromatyczny i idealny na obiad oraz kanapki

Kaszanka z kapustą kiszoną i cebulą

Czekoladowe ciasto z wiśniami

Zupa wielkanocna na maślance

Etapy przygotowania

Kochasz gotować?

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Ostatnio komentowane przepisy