Smaker
Ewa_Gotuje

Zupa z buraków z ciecierzycą

16.03.2016 Odsłon: 1441
5.0 (3 oceny)
60 min
1-2 os.
luw78
luw78

Przepis na ok. 1,5 L zupy

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Desery

Najłatwiejsza babka maślana

Desery Najłatwiejsza babka maślana

Babka zawsze pięknie wygląda na stole. Ze zrobieniem babki maślanej każdy so...

Odsłon: 18546

15 min
40
ewaeu
ewaeu
Zupy

Kolagenowy barszcz ukraiński

Zupy Kolagenowy barszcz ukraiński

Polecam. Smaczna, pożywna zupa.

Odsłon: 179

60 min
7
smaker
smaker
Sałatki

Sałatka z batatem

Sałatki Sałatka z batatem

Sałatka z batatem to pyszny dodatek do wszystkiego rodzaju dań głównych, ale...

Odsłon: 908

30 min
3
KORAL
KORAL
Desery

Baiocchi Ciasteczka pistacjoowe

Desery Baiocchi Ciasteczka pistacjoowe

Domowe włoskie ciasteczka pistacjowe. są pyszne i proste w przygotowaniu Bisc...

Odsłon: 181

30 min
8
wałek
wałek
Przekąski

Pasztet z mięsa z rosołu

Przekąski Pasztet z mięsa z rosołu

Najczęściej mięso z rosołu wykorzystujemy jako farsz do pierogów lub dajemy j...

Odsłon: 505

30 min
11
wałek
wałek
Zupy

Żur świąteczny na wędzonce

Zupy Żur świąteczny na wędzonce

Czysty żur, bez ziemniaków, gotowany na wędzonych kościach z wkładką w postac...

Odsłon: 554

30 min
12
Zupy
Zupa z buraków z ciecierzycą
Autor:
luw78
do 60 min
1-2 osoby

Składniki

  • Buraki, 350 g
  • Por, 100 g
  • Marchewka, 150 g
  • Jabłko, 100 g
  • Olej, 2 łyżki
  • Woda lub bulion, ok. 1,5 L
  • Ugotowana ciecierzyca, według uznania
  • Przyprawy: pieprz, ostra papryka, oregano
  • Ewentualnie jogurt naturalny, pestki słonecznika
Sposób przygotowania:
1

Umyte warzywa i jabłko kroimy: por w półplasterki, buraki i marchew w kawałki, jabłko w ósemki. Rozgrzewamy olej, podsmażamy por, następnie dodajemy buraki i marchew, zalewamy wodą lub bulionem i doprowadzamy do wrzenia. Dodajemy jabłko i przyprawy i gotujemy do miękkości, ok. 30 min, a następnie blendujemy. Wykładamy na dno talerza ugotowaną ciecierzycę, zalewamy zupą. Opcjonalnie dodajemy jogurt naturalny i pestki słonecznika.