Name: Zupa z buraków z ciecierzycą
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 1-2 osoby
Ingredients: Buraki, 350 g; Por, 100 g; Marchewka, 150 g; Jabłko, 100 g; Olej, 2 łyżki; Woda lub bulion, ok. 1,5 L; Ugotowana ciecierzyca, według uznania; Przyprawy: pieprz, ostra papryka, oregano; Ewentualnie jogurt naturalny, pestki słonecznika

Umyte warzywa i jabłko kroimy: por w półplasterki, buraki i marchew w kawałki, jabłko w ósemki. Rozgrzewamy olej, podsmażamy por, następnie dodajemy buraki i marchew, zalewamy wodą lub bulionem i doprowadzamy do wrzenia. Dodajemy jabłko i przyprawy i gotujemy do miękkości, ok. 30 min, a następnie blendujemy. Wykładamy na dno talerza ugotowaną ciecierzycę, zalewamy zupą. Opcjonalnie dodajemy jogurt naturalny i pestki słonecznika.

Zupa z buraków z ciecierzycą

Etapy przygotowania

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Pierogi kornwalijskie - genialna przekąska na imprezy

Ciasto biszkoptowe z pysznym swojskim kremem i galaretkami

Żur wiejski babci Zosi

Piernik z mąki żytniej bez masła

Prosty piernik na Święta

Bardzo łatwy orzechowiec

Ostatnio komentowane przepisy

Pierogi kornwalijskie - genialna przekąska na imprezy

Ciasto biszkoptowe z pysznym swojskim kremem i galaretkami

Żur wiejski babci Zosi

Piernik z mąki żytniej bez masła

Prosty piernik na Święta

Bardzo łatwy orzechowiec

Zupa z buraków z ciecierzycą

Etapy przygotowania

Kochasz gotować?

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Ostatnio komentowane przepisy