Smaker
Boże Narodzenie na słodko

Zupa z cukinią i fasolką szparagową

16.07.2024 Odsłon: 9329
5.0 (18 oceny)
15 min
30 min
3-4 os.
kuchnia_iwony
kuchnia_iwony

Smaczna zupa z warzywami z własnego ogródka.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (24)

Ostatnio komentowane przepisy

Przepis dnia

wałek
wałek
Zupy

Żur wiejski babci Zosi

Zupy Żur wiejski babci Zosi

Prosty żur ze smażonymi ziemniakami i dużą ilością kiełbasy podawany często n...

Odsłon: 679

60 min
7
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik z mąki żytniej bez masła

Ciasta Piernik z mąki żytniej bez masła

Polecam wypróbowanie tego przepisu jeszcze przed Świętami. To jest ulubiony...

Odsłon: 2110

>60 min
28
MazPrzyGarach
MazPrzyGarach
Ciasta

Prosty piernik na Święta

Ciasta Prosty piernik na Święta

Dzisiaj przychodzę do Was z przepisem, który wypełni wasze domy zapachem Świą...

Odsłon: 29988

15 min
80
smaker
smaker
Ciasta

Bardzo łatwy orzechowiec

Ciasta Bardzo łatwy orzechowiec

Bardzo łatwy orzechowiec przyrządzisz w zaledwie godzinę. Całość jest aromaty...

Odsłon: 21208

60 min
41
wałek
wałek
Ciasta

Makowiec z kruszonką

Ciasta Makowiec z kruszonką

Proste ciasto makowe na kruchym spodzie z kruszonką na wierzchu. Łatwe do upi...

Odsłon: 7089

60 min
12
marianna1289
marianna1289
Przekąski

Humus z czerwoną fasolą

Przekąski Humus z czerwoną fasolą

Delikatny, idealny do smarowania pieczywa.

Odsłon: 406

15 min
3
Zupy
Zupa z cukinią i fasolką szparagową
Autor:
kuchnia_iwony
do 15 min
3-4 osoby

Składniki

Składniki
  • 1/2 kg mięsa mielonego
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 cebula
  • 2 marchewki
  • 4-5 ziemniaków
  • 2 cukinie
  • Natka pietruszki
  • Gałązka lubczyku
  • Natka selera i pora
  • 2 łyżki koncentratu pomidorowego
  • 1 szklanka przecieru pomidorowego
  • 2 łyżki masła klarowanego
  • Sól i pieprz do smaku
  • 1/2 łyżeczki papryki słodkiej
  • Bazylia, tymianek i oregano do smaku
  • Przyprawa do mięsa mielonego
  • 2 garście fasolki szparagowej
Sposób przygotowania:
1

Na patelni rozgrzej masło klarowane dodaj pokrojoną cebulę i czosnek, chwilę podsmaż i dodaj mięso mielone, posyp solą, pieprzem i przyprawą do mięsa mielonego i podsmaż około 5 minut.

2

Dodaj pokrojoną marchewkę, fasolkę, ziemniaki, cukinię, smaż kolejne kilka minut i całość przełóż do garnka. Zalej wodą lub bulionem.Dodaj pokrojoną pietruszkę, selera, pora oraz lubczyk, dodaj przecier i koncentrat pomidorowy, dopraw do smaku solą, pieprzem i przyprawami i gotuj na małym ogniu około 15 minut.

3

Przed południem posyp natką pietruszki.