Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Kwintesencja sławetnej średniowiecznej zupy królów i kochanków . Zupy z grzybów Czasznicy ( Puffball) ️. Skład - Grzyby czasznicy ( Puffball mushroom), Cebula, Czosnek, Seler nać, Ocet jabłkowy lub jeżynowy, marchew lub skirret, Gałka muszkatołowa, masło ️. I jest pysznie i romantycznie ️ Ps. Najsłynniejsi kochankowie tamtych, odległych czasów to byli Abelard i Heloiza. A byli oni średniowiecznymi kochankami i uczonymi zarazem. Ich los symbolizuje piękną, wielką choć nieszczęśliwą miłość i intellektualny romans. Błyskotliwy teolog i filozof Piotr Abelard zakochał się w swojej wykształconej siostrzenicy, Heloizie, co doprowadziło do ich sekretnego związku i narodzin syna, Astrolaba. W odwecie za ich romans, siostrzeniec Heloizy, Fulbert, zlecił kastrację Abelarda, co zmusiło kochanków do wstąpienia do klasztorów. Przez lata korespondowali ze sobą, a ich listy stały się jednymi z najpiękniejszych dzieł literatury światowej. Ich wspólny grobowiec na cmentarzu Père Lachaise w Paryżu jest do dziś symbolem miłości przekraczającej śmierć.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
7
Dania główne
Kotlety mielone z cebulką w sosie własnym
Są takie obiady, które od razu kojarzą nam się z domem, rodzinnym stołem i za...
Odsłon: 2831
7
Przepis dnia
Dania główne
Makrela z piekarnika
Pyszna, prosta w przygotowaniu makrela pieczona w piekarniku. Podana z surówk...
Odsłon: 376
4
Zupy
krem z bobu
500 g bobu 1 cebula 2–4 ząbki czosnku 1 kubeczek skyru naturalnego (150–180 g...
Odsłon: 130
2
Ostatnio komentowane przepisy
7
Dania główne
Kotlety mielone z cebulką w sosie własnym
Są takie obiady, które od razu kojarzą nam się z domem, rodzinnym stołem i za...
Odsłon: 2831
7
Przepis dnia
Dania główne
Makrela z piekarnika
Pyszna, prosta w przygotowaniu makrela pieczona w piekarniku. Podana z surówk...
Odsłon: 376
4
Zupy
krem z bobu
500 g bobu 1 cebula 2–4 ząbki czosnku 1 kubeczek skyru naturalnego (150–180 g...
Odsłon: 130
2
REKLAMA
Zupy
Zupa z Czasznicy Olbrzymiej przysmak średniowiecza
londonsky
do 15 min
1-2 osoby
Składniki
- 1 - 2 Małe grzyby Czasznicy Olbrzymiej (lub pół dużej sztuki)
- 3 Marchewki lub 1 pęczek korzeni Kucmerki (Skirret)
- 2 Cebule
- 1 Pęczek Selera naciowego
- 1 Szczypta Gałki muszkatołowej
- 1 litr Bulionu
- 1 litr wody
- 3 łyżki octu jabłkowego lub octu jeżynowego
- 1 łyżka masła
- 2 ząbki czosnku
- sól do smaku
Sposób przygotowania:
1
Obrane i pokrojone marchewki (tudzież kucmerka / skirret) blanszujemy na maśle z krojoną cebulą i ząbkami czosnku. .
2
Następnie po kilku minutach zalać całość bulionem , dorzucić krojone grzyby czasznicy olbrzymiej i gotować do miękkości. Doprawić gałką muszkatołową i octem , i dusić na wolnym ogniu conajmniej 15 minut. Dorzucić naci selera siekanej i dusić kolejne 10 minut.
3
Podawać na gorąco na śniadanie , obiad lub kolację.