Smaker
Sezon na dynię

Zupa z Czasznicy Olbrzymiej przysmak średniowiecza

26.09.2025 Odsłon: 208
5.0 (2 oceny)
15 min
60 min
1-2 os.
londonsky
londonsky

Kwintesencja sławetnej średniowiecznej zupy królów i kochanków . Zupy z grzybów Czasznicy ( Puffball) ️. Skład - Grzyby czasznicy ( Puffball mushroom), Cebula, Czosnek, Seler nać, Ocet jabłkowy lub jeżynowy, marchew lub skirret, Gałka muszkatołowa, masło ️. I jest pysznie i romantycznie ️ Ps. Najsłynniejsi kochankowie tamtych, odległych czasów to byli Abelard i Heloiza. A byli oni średniowiecznymi kochankami i uczonymi zarazem. Ich los symbolizuje piękną, wielką choć nieszczęśliwą miłość i intellektualny romans. Błyskotliwy teolog i filozof Piotr Abelard zakochał się w swojej wykształconej siostrzenicy, Heloizie, co doprowadziło do ich sekretnego związku i narodzin syna, Astrolaba. W odwecie za ich romans, siostrzeniec Heloizy, Fulbert, zlecił kastrację Abelarda, co zmusiło kochanków do wstąpienia do klasztorów. Przez lata korespondowali ze sobą, a ich listy stały się jednymi z najpiękniejszych dzieł literatury światowej. Ich wspólny grobowiec na cmentarzu Père Lachaise w Paryżu jest do dziś symbolem miłości przekraczającej śmierć.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

wieprzowina w piwie

Dania główne wieprzowina w piwie

Chrupiące mięsko w wyjątkowym piwnym sosie. Z dodatkiem ziemniaków i ogórka k...

Odsłon: 168

>60 min
3
marianna1289
marianna1289
Desery

Brzoskwiniowo- orzechowe bueno

Desery Brzoskwiniowo- orzechowe bueno

Delikatny, subtelny , aromatyczny deser o zniewalającym smaku.

Odsłon: 868

60 min
2
wałek
wałek
Ciasta

Ciasto jogurtowe z brzoskwiniami i kruszonką

Ciasta Ciasto jogurtowe z brzoskwiniami i kruszonką

Bardzo proste ciasto z owocami. Wystarczy wrzucić do miski wszystkie składnik...

Odsłon: 841

30 min
7
ewaeu
ewaeu
Wędliny

Schab suszony

Wędliny Schab suszony

Polecam. Domowa wędlina zawsze najlepsza.

Odsłon: 1888

15 min
14
smaki-katriny
smaki-katriny
Wędliny

DOMOWA WĘDLINA -SCHAB pieczony w boczku wędzonym, delikatny , idealny na kanapki/rolada ze schabu

Wędliny DOMOWA WĘDLINA -SCHAB pieczony w boczku wędzonym, delikatny , idealny na kanapki/rolada ze schabu

rewelacyjny schab zawijany, pieczony z boczkiem wędzonym. Taka rolada smakuje...

Odsłon: 14690

30 min
22
smaker
smaker
Ciasta

Gniazdka z piekarnika

Ciasta Gniazdka z piekarnika

Wiele osób unika jedzenia pączków i gniazdek ze względu na wysmażanie ich na...

Odsłon: 19727

60 min
42
Zupy
Zupa z Czasznicy Olbrzymiej przysmak średniowiecza
Autor:
londonsky
do 15 min
1-2 osoby

Składniki

  • 1 - 2 Małe grzyby Czasznicy Olbrzymiej (lub pół dużej sztuki)
  • 3 Marchewki lub 1 pęczek korzeni Kucmerki (Skirret)
  • 2 Cebule
  • 1 Pęczek Selera naciowego
  • 1 Szczypta Gałki muszkatołowej
  • 1 litr Bulionu
  • 1 litr wody
  • 3 łyżki octu jabłkowego lub octu jeżynowego
  • 1 łyżka masła
  • 2 ząbki czosnku
  • sól do smaku
Sposób przygotowania:
1

Obrane i pokrojone marchewki (tudzież kucmerka / skirret) blanszujemy na maśle z krojoną cebulą i ząbkami czosnku. .

2

Następnie po kilku minutach zalać całość bulionem , dorzucić krojone grzyby czasznicy olbrzymiej i gotować do miękkości. Doprawić gałką muszkatołową i octem , i dusić na wolnym ogniu conajmniej 15 minut. Dorzucić naci selera siekanej i dusić kolejne 10 minut.

3

Podawać na gorąco na śniadanie , obiad lub kolację.