Zupy Przepis na:

zupa z czerwonej soczewicy

13SMACZNE

TERAZ GOTUJĘ

12DODAJ DO KSIĄŻKI

108DRUKUJ PRZEPIS Drukuj ze zdjęciem Drukuj bez zdjęcia

WYŚLIJ PRZEPIS

Skomentuj Dodaj notatkę Zgłoś do moderacji

Autor: izaa_a

Przepisów i artykułów: 558 Ocena: 20221

Dodano: 22.08.2020

pyszna pożywna i szybka do zrobienia zupa z czerwonej soczewicy. zupe można całkiem zmiksować na krem, ja nie miksowałam bo nie przepadam za zupami kremami...

Składniki

1 cebula
2 ząbki czosnku
1 łyżeczka kuminu
1 łyżeczka kolendry
1/2 łyżeczki kurkumy
1 marchewka, starta na tarce o grubych oczkach
200g czerwonej soczewicy
2-3 dojrzałe pomidory (lub puszka siekanych)
1 litr bulionu warzywnego
odrobina chilli, do smaku
oliwa

3-4 os.

15 min

łatwe

tanie

Przygotowanie

cebulę i czosnek siekamy, przesypujemy do garnka, wlewamy około 1 łyżkę oliwy i smażymy na niewielkim ogniu do zeszklenia cebuli.Następnie dodajemy przyprawy, dobrze mieszamy i smażymy przez minutę, lub dwie. Dolewamy chlust wody, jeśli jest taka potrzeba i mieszanka zaczyna przywierać do dna.
Dodajemy marchewkę, pomidory i soczewicę. Mieszamy. Dolewamy bulion. Od zagotowania buliony zupę gotujemy przez 15-20 minut na małym ogniu. Przed podaniem posypujemy natką kolendry lub miętą...