Smaker
Przedwiosenna odnowa - najlepsze przepisy

Zupa z dyni z dodatkiem mleczka kokosowego:

26.11.2019 Odsłon: 1315
5.0 (9 oceny)
60 min
3-4 os.
helenapon
helenapon

Przynajmniej raz w roku przygotowuję tę zupę ale smakowała mi średnio. Tym razem dodałam do niej mleczko kokosowe i tu smak mnie mnie zaskoczył. Wyszła pyszna. Polecam.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (3)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (3)

Ostatnio komentowane przepisy

kulinarneprzygody
kulinarneprzygody
Desery

Sernik gotowany z kremem i brzoskwiniami

Desery Sernik gotowany z kremem i brzoskwiniami

Sernik gotowany z kremem i brzoskwiniami

Odsłon: 27383

30 min
59
ewaeu
ewaeu
Wędliny

Karkówka na kanapki

Wędliny Karkówka na kanapki

Domowa wędlina najlepsza.

Odsłon: 360

30 min
7
fafiatko
fafiatko
Dodatki

Marynowany czosnek po wietnamsku

Dodatki Marynowany czosnek po wietnamsku

Idealny do zupy Pho.

Odsłon: 173

15 min
4
ewaeu
ewaeu
Zupy

Rozgrzewający żurek na boczku i kiełbasce

Zupy Rozgrzewający żurek na boczku i kiełbasce

Talerz takiego żurku rozgrzewa, poprawia humor.

Odsłon: 632

30 min
7
ewaeu
ewaeu
Desery

Orzeszki

Desery Orzeszki

Cudowne ciasteczka zrobiłam na Dzień Kobiet wg przepisu Bożenki. Bożena1960...

Odsłon: 318

30 min
4
SprytnaChochla
SprytnaChochla
Dania główne

Racuchy z gruszką, kardamonem i chilli

Dania główne Racuchy z gruszką, kardamonem i chilli

Puszyste drożdżowe racuszki z gruszkami. Chilli nadaje lekko pikantnego finis...

Odsłon: 93

>60 min
5
Zupy
Zupa z dyni z dodatkiem mleczka kokosowego:
Autor:
helenapon
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 1,5 kg upieczonej dyni bez skórki
  • 1 średnia cebula
  • 2 małe marchewki
  • 1,5 litra rosołu lub bulionu
  • 200 ml mleczka kokosowego
  • 1 ząbek czosnku (przeciśnięty przez praskę)
  • 1/4 łyżeczki imbiru
  • 1/4 łyżeczki kurkumy
  • 1 łyżeczka carry
  • kilka łyżek pestek dyni lub słonecznika
  • 3-4 łyżki oleju
  • sól i pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
1

Dynię przekroić na 6 części. Usunąć pestki i miękki miąższ. Ułożyć na blasze wyłożonej papierem. Skropić olejem i oprószyć delikatnie solą i pieprzem. Piec 20 minut w 200 stopniach C. Na patelni rozgrzać 3-4 łyżki oleju i zeszklić drobno pokrojoną cebulę oraz starą na drobnych oczkach marchew. Dusić chwilę, uważając by cebula za bardzo się nie przyrumieniła. Przełożyć do większego garnka. Dodać upieczoną i pokrojoną w kostkę dynię. Wlać 1,5 litra rosołu lub bulionu. Gotować 10 minut. Zestawić z ognia i zmiksować. Dodać przeciśnięty przez praskę czosnek, imbir, kurkumę i carry. Na końcu wlać mleczko kokosowe. Całość zagotować. Doprawić solą i pieprzem. Zupę przed podaniem posypać zrumienionymi na suchej patelni pestkami dyni lub słonecznika.