Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Przynajmniej raz w roku przygotowuję tę zupę ale smakowała mi średnio. Tym razem dodałam do niej mleczko kokosowe i tu smak mnie mnie zaskoczył. Wyszła pyszna. Polecam.
Szybki i prosty w wykonywaniu sernik na zimno. Delikatny i orzeźwiający za s...
Odsłon: 129
Świetna sałatka grillowa! Po tej sałatce polubiłam natkę pietruszki.
Odsłon: 130
Szybki i prosty w wykonywaniu sernik na zimno. Delikatny i orzeźwiający za s...
Odsłon: 129
Świetna sałatka grillowa! Po tej sałatce polubiłam natkę pietruszki.
Odsłon: 130
Składniki
Dynię przekroić na 6 części. Usunąć pestki i miękki miąższ. Ułożyć na blasze wyłożonej papierem. Skropić olejem i oprószyć delikatnie solą i pieprzem. Piec 20 minut w 200 stopniach C. Na patelni rozgrzać 3-4 łyżki oleju i zeszklić drobno pokrojoną cebulę oraz starą na drobnych oczkach marchew. Dusić chwilę, uważając by cebula za bardzo się nie przyrumieniła. Przełożyć do większego garnka. Dodać upieczoną i pokrojoną w kostkę dynię. Wlać 1,5 litra rosołu lub bulionu. Gotować 10 minut. Zestawić z ognia i zmiksować. Dodać przeciśnięty przez praskę czosnek, imbir, kurkumę i carry. Na końcu wlać mleczko kokosowe. Całość zagotować. Doprawić solą i pieprzem. Zupę przed podaniem posypać zrumienionymi na suchej patelni pestkami dyni lub słonecznika.