Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Zupe z dyni mozna przygotowywac na wiele sposobów, lubie np. bardzo aromatyczna zupe z pieczonych skladników (dynia, cebula, czosnek, jablka i odrobina oliwy) zblendowana z bulionem i przyprawami, ale moim faworytem jest zupa gotowana z jablkami i z lekka orientalna nutka. Aby uzyskac jeszcze bardziej finezyjny smak, dodaje czasami równiez gruszke i kilka sliwek.
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (15)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Bigosik z młodej kapusty z pieczarkami i papryką
Bigosik z delikatnej, słodkiej młodej kapusty z pieczarkami, czerwoną papryk...
Odsłon: 7032
11
9
19
Dania główne
Tuńczyk z makaronem i brokułem
Proste danie. Oszczędzamy wodę.
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Wegetariańskie
- Makaron
- Warzywa
- Brokuły
- Nabiał
- Ser
- Ryby
- Tuńczyk
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Makarony
- Makaronowe
- Dla zdrowia
Odsłon: 1854
30
Desery
Pianki truskawkowe
Domowe pianki truskawkowe to wyjątkowy, prosty i pyszny deser. Zachwycają sub...
Odsłon: 816
5
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Bigosik z młodej kapusty z pieczarkami i papryką
Bigosik z delikatnej, słodkiej młodej kapusty z pieczarkami, czerwoną papryk...
Odsłon: 7032
11
9
19
Dania główne
Tuńczyk z makaronem i brokułem
Proste danie. Oszczędzamy wodę.
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Wegetariańskie
- Makaron
- Warzywa
- Brokuły
- Nabiał
- Ser
- Ryby
- Tuńczyk
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Makarony
- Makaronowe
- Dla zdrowia
Odsłon: 1854
30
Desery
Pianki truskawkowe
Domowe pianki truskawkowe to wyjątkowy, prosty i pyszny deser. Zachwycają sub...
Odsłon: 816
5
REKLAMA
Zupy
Zupa z dyni z orientalną nutką
konhambos
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 1 dynia hokkaido
- 200 g cebuli
- 2 jablka
- 30 g masla
- 1 lyzka cukru lub miodu
- 1-2 cm swiezego imbiru
- sól, bialy pieprz
- cynamon, gozdziki, kmin rzymski, curry
- chili
- 3 lyzki bialego octu winnego, balsamicznego lub soku pomaranczowego
- 500 ml bulionu warzywnego
- olej z pestek dyni
- prazone pestki dyni
Sposób przygotowania:
1
Aby zaoszczedzic sobie problemów z krojeniem, pieke najpierw umyta dynie hokkaido w calosci w piekarniku w temp. 150° C ok 30 min. Po wyjeciu mozna ja przekroic bez problemu, usunac nasiona i pokroic w kostke. W czasie gdy pieke dynie, drobno posiekac cebule, obrac jablka i pokroic je w kostke. Rozpuscic maslo w rondlu, smazyc na nim cebule przez 2 minuty na średnim ogniu. Dodac dynie i cukier i smazyc przez kolejne 2 minuty, następnie dodac jablka, doprawic przyprawami wedlug uznania, dodac ocet, bulion i ewentualnie troche wody, jesli konsystencja bedzie za gesta. Gotowac na malym ogniu pod przykryciem ok. 20 minut. Zmiksowac lub zblendowac zupe, doprawic ewentualnie jeszcze raz wybranymi przyprawami. Podawac na podgrzanych talerzach, skropić olejem z pestek dyni i posypac prazonymi pestkami z dyni.