Smaker
Najlepsze przepisy na cukinię

zupa z kalafiorem romanesco

29.12.2017 Odsłon: 2013
5.0 (9 oceny)
30 min
1-2 os.
DomowaPiwniczka
DomowaPiwniczka

inaczej wygląda, inaczej smakuje - delikatne urozmaicenie codzienności, w wersji postnej bez oliwy

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (1)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

Agusiowesmakolyki
Agusiowesmakolyki
Desery

Ciasto Izaura

Desery Ciasto Izaura

Bardzo stary przepis, ale ciasto wciąż na czasie :) Można je znaleźć pod kilk...

Odsłon: 4321

60 min
6
MojeDomoweJedzenie
MojeDomoweJedzenie
Ciasta

Tort orzechowy z masą kawowo- orzechową

Ciasta Tort orzechowy z masą kawowo- orzechową

Dziś mam dla Was rewelacyjny tort orzechowy. To zdecydowanie mój ulubiony któ...

Odsłon: 11749

>60 min
20
basiliana
basiliana
Ciasta

Kruchy jabłecznik z budyniem

Ciasta Kruchy jabłecznik z budyniem

Kruche ciasto idealnie komponuje się z jabłkami i delikatnym budyniem.

Odsłon: 127264

>60 min
284
Camilla24
Camilla24
Ciasta

Ciasto ze śliwkami

Ciasta Ciasto ze śliwkami

pyszne i proste ciasto ze sliwkami

Odsłon: 15577

>60 min
34
Martuś29
Martuś29
Desery

szybkie ciasto bananowe

Desery szybkie ciasto bananowe

najlepiej smakuje z polewą mleczna

Odsłon: 6251

15 min
8
Anika1
Anika1
Dania główne

Golonka pieczona w piwie na kiszonej kapuście

Dania główne Golonka pieczona w piwie na kiszonej kapuście

Mężczyźni uwielbiają golonkę, więc gości ona u nas w domu od czasu do czasu...

Odsłon: 27749

>60 min
38
Zupy
zupa z kalafiorem romanesco
Autor:
DomowaPiwniczka
do 30 min
1-2 osoby

Składniki

  • kalafior zielony romanesco
  • cebula czerwona - 1 szt mała
  • biała cebula - 1/2 szt
  • Czosnek - 2 ząbki
  • Oliwa z oliwek (deep frying) - 1 łyżka (opcjonalnie albo dla nie-wegan masło))
  • Włoszczyzna - 1/2 opakowania (2 marchewki, 1 pietruszka, kawałek selera, pół pora)
  • zioła prowansalskie - 1/2 łyżeczki
  • Kurkuma - 1/2 łyżeczki
  • Pieprz czarny - 1 szczypta
Sposób przygotowania:
1

Myję, obieram warzywa. Twarde warzywa trę na tarce o grubych oczkach. Pora tnę na pół wzdłuż a potem na cienkie półplasterki. Cebulę obieram i kroję w piórka albo półplasterki (zalezy jaki kawałek został w lodówce :) Czosnek siekam.

2

Na dnie garnka podgrzewam oliwę i wrzucam cebulkę i czosnek. Lekko podsmażam na małym ogniu. Dodaję pora i podsmażam dalej. Dzięki temu zabiegowi zupa jest zawiesista, gęsta i mogę oszukiwać mięsożerców, że na nie wiadomo jakim mięsnym wywarze gotowana :) Potem dorzucam resztę warzyw i uzupełniam garnek wodą. Gotuję 15 minut.

3

Dodaję przyprawy, mieszam i gotuję jeszcze 5-10 minut. Nalewam do miseczek i podaję. Z kurkumą i masłem ma najbardziej wyrazisty smak, jednak na masło pozwalam sobie baaardzo rzadko:) FIT zupka w jesienny (albo zimowy) wieczór smakuje podwójnie dobrze :) A romanesco o wiele łagodniej traktuje układ pokarmowy niż zwykły biały kalafior :)