Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Subtelny smak karczochów.
REKLAMA
Przygotowanie
1
Wszystko zależy jakimi karczochami dysponujemy:
Najpierw trzeba nastawić zupę, trzeba do bulionu dodać pokrojone w kostkę warzywa.
Jeśli mamy świeże karczochy- to umyte główki można wrzucić od razu do zupy i gotować w całości. Gdy będą miękkie- po około 25 minutach, można je wyjąć, obrać, a same serca pokrojone dodać z powrotem do zupy. Oderwane płatki można maczać później w zupie i wysysać.
Świeże karczochy trudno się obiera- ale trzeba wykroić serca i tak samo ugotować w zupie. Uwaga ciemnieją- można je skropić cytryną.
Ja miałam mrożone serca karczochów. Dodałam je po 15 minutach gotowania wywaru.
Po w sumie pół godzinie gotowania, wyjęłam serca, do zupy dodałam chili, sól, koncentrat pomidorowy, szczyptę kuminu. Zupę pogotowałam parę minut. Wyłączyłam ogień, dodałam pokrojone serca i zupę posypałam nacią kolendry i pietruszki.
Zupa ma niesamowity aromat karczochów a same są delikatne i przepyszne!
Smacznego :)
Przepis w Waszym wykonaniu (14)
REKLAMA
REKLAMA
Polecane przepisy
6
Przepis dnia
Dodatki
Pesto z serc karczochów
Serce karczocha to najdelikatniejsza i najsmaczniejsza część tego warzywa. Ja...
- Walentynki
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Warzywa
- Owoce
- Ser
- Podroby
- Przyprawy
- Czosnek
- Makarony
- Sałatki makaronowe
Odsłon: 3132
5
Przekąski
Karczochy gotowane po rzymsku
Karczochy tak przyrządzone każdemu zasmakują w Rzymie od jesieni do wiosny w...
Odsłon: 2335
10
Komentarze do przepisu (14)
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
20
13
25
14
14
Inne przepisy autora
Sałatki
Sałata z fetą
Feta idealnie komponuje się ze świeżą sałatą! Kolejna propozycja na bardzo sz...
- Grill
- Polska
- Śródziemnomorska
- Bez glutenu
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Nabiał
- Przyprawy
Odsłon: 47
3
Przekąski
Faszerowane karczochy z grilla
Sycylijski przysmak. Podpatrzone u Jamiego Oliviera.
Odsłon: 28
4
Sałatki
Sałatka ziemniaczana z oliwkami
Sałatka ziemniaczana jest obowiązkowa na każdym polskim grillu.
Odsłon: 180
11
Desery
Lizaki z ananasa z grilla
Eksplozja smaków! Wytrawne dodatki podkreślają tylko słodycz owocu a może być...
- Grill
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Wegańskie
- Owoce
Odsłon: 123
11
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
20
13
25
14
14
REKLAMA
REKLAMA
Zupy
Zupa z karczochów
fafiatko
do 30 min
1-2 osoby
Składniki
- Dla 2 osób:
- Rosół 3 szklanki
- Marchew
- Pietruszka pół
- por- kawałek
- Cebula pół
- nać pietruszki kolendry
- sól i chili
- kumin mielony
- pomidory z puszki pokrojone lub koncentrat
- karczochy 4 świeże lub 8 serc mrożonych
Sposób przygotowania:
1
Wszystko zależy jakimi karczochami dysponujemy: Najpierw trzeba nastawić zupę, trzeba do bulionu dodać pokrojone w kostkę warzywa. Jeśli mamy świeże karczochy- to umyte główki można wrzucić od razu do zupy i gotować w całości. Gdy będą miękkie- po około 25 minutach, można je wyjąć, obrać, a same serca pokrojone dodać z powrotem do zupy. Oderwane płatki można maczać później w zupie i wysysać. Świeże karczochy trudno się obiera- ale trzeba wykroić serca i tak samo ugotować w zupie. Uwaga ciemnieją- można je skropić cytryną. Ja miałam mrożone serca karczochów. Dodałam je po 15 minutach gotowania wywaru. Po w sumie pół godzinie gotowania, wyjęłam serca, do zupy dodałam chili, sól, koncentrat pomidorowy, szczyptę kuminu. Zupę pogotowałam parę minut. Wyłączyłam ogień, dodałam pokrojone serca i zupę posypałam nacią kolendry i pietruszki. Zupa ma niesamowity aromat karczochów a same są delikatne i przepyszne! Smacznego :)
Przepisy Zupy
Zupy
Lekka zupka
Zupy
ZUPA Z SOCZEWICY. Wspaniała w swojej prostocie.
Zupy
Zupa ryżanka
Zupy
Chłodnik pomidorowy z pieczonymi burakami według Ewy Wachowicz
Lekka zupka
Bardzo rzadko w moim domu serwujemy obiad składający się z dwóch dań jedno po...
Odsłon: 344
ZUPA Z SOCZEWICY. Wspaniała w swojej prostocie.
Ten arcy prosty przepis na zupę z soczewicy znany jest na całym Bliskim Wscho...
Odsłon: 260