Zupy Przepis na:
Zupa z karczochów
Przepisów i artykułów: 872 Ocena: 17819
Dodano: 26.09.2018
Odsłon: 1102
Subtelny smak karczochów.
Składniki
- Dla 2 osób:
- Rosół 3 szklanki
- Marchew
- Pietruszka pół
- por- kawałek
- Cebula pół
- nać pietruszki kolendry
- sól i chili
- kumin mielony
- pomidory z puszki pokrojone lub koncentrat
- karczochy 4 świeże lub 8 serc mrożonych
| 1-2 os. | 30 min | łatwe | tanie |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Wszystko zależy jakimi karczochami dysponujemy:
Najpierw trzeba nastawić zupę, trzeba do bulionu dodać pokrojone w kostkę warzywa.
Jeśli mamy świeże karczochy- to umyte główki można wrzucić od razu do zupy i gotować w całości. Gdy będą miękkie- po około 25 minutach, można je wyjąć, obrać, a same serca pokrojone dodać z powrotem do zupy. Oderwane płatki można maczać później w zupie i wysysać.
Świeże karczochy trudno się obiera- ale trzeba wykroić serca i tak samo ugotować w zupie. Uwaga ciemnieją- można je skropić cytryną.
Ja miałam mrożone serca karczochów. Dodałam je po 15 minutach gotowania wywaru.
Po w sumie pół godzinie gotowania, wyjęłam serca, do zupy dodałam chili, sól, koncentrat pomidorowy, szczyptę kuminu. Zupę pogotowałam parę minut. Wyłączyłam ogień, dodałam pokrojone serca i zupę posypałam nacią kolendry i pietruszki.
Zupa ma niesamowity aromat karczochów a same są delikatne i przepyszne!
Smacznego :)
Twoje notatki do przepisu
452 odsłon
3
Na skróty
- Śniadania
- Bułeczki drożdżowe
- Kanapki
- Pasty kanapkowe
- Tosty francuskie
- Chleb razowy
- Hummus
- Owsianka
- Omlet na słodko
- Jajecznica
- Obiady
- Placki ziemniaczane
- Racuchy
- Kopytka
- Ryba po grecku
- Szynka pieczona
- Bigos
- Schab ze śliwką
- Kluski śląskie
- Krokiety
- Zupy
- Zupa pomidorowa
- Zupa ogórkowa
- Zupa cebulowa
- Zupa kalafiorowa
- Zupa gulaszowa
- Barszcz biały
- Barszcz ukraiński
- Rosół drobiowy
- Kapuśniak
- Krem z brokułów
- Sałatki
- Sałatka gyros
- Sałatka grecka
- Sałatka z kurczakiem
- Sałatka z tuńczykiem
- Salatka jarzynowa
- Sałatka rybna
- Sałatka z łososiem
- Salatka z pora
- Sałatka śledziowa
- Ciasta
- Ciasto marchewkowe
- Ciasto czekoladowe
- Ciasto drożdżowe
- Szarlotka
- Sernik
- Makowiec
- Piernik dojrzewający
- Tiramisu
- Tort bezowy
- Kasze i ryż
- Gołąbki
- Krupnik
- Kotlety z kaszy gryczanej
- Risotto z grzybami
- Risotto z bekonem
- Risotto ze szpinakiem
- Ryż z warzywami
- Sałatki ryżowe
- Polenta
- Wielkanoc
- Jajka faszerowane
- Żurek
- Pasztet drobiowy
- Kurczak faszerowany
- Babka wielkanocna
- Babka cytrynowa
- Babka piaskowa
- Sos tatarski
- Boże Narodzenie
- Barszcz czerwony z uszkami
- Zupa rybna
- Zupa grzybowa
- Kapusta z grochem
- Karp smażony
- Pierogi z kapustą i grzybami
- Kompot z suszu
- Kutia
- Keks
- Ciasta i desery
- Tarta z owocami
- Mazurek kajmakowy
- Babka majonezowa
- Sernik z brzoskwiniami
- Sernik wiedeński
- Przetwory
- Grzyby marynowane
- Grzyby w occie
- Ogórki kiszone
- Powidła śliwkowe
- Dżem truskawkowy
- Ćwikła z chrzanem
- Mus jabłkowy
- Makaron
- Makaron ze szpinakiem
- Makaron z tuńczykiem
- Makaron z serem
- Makaron z kurczakiem
- Spaghetti bolognese
- Spaghetti carbonara
Komentarze do przepisu (14)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
Maudie 07 października 2018Zgłoś do usunięcia
Musi być pyszna:)Muszę zrobić:) Odpowiedzi: 1 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz
basiliana 27 września 2018Zgłoś do usunięcia
Wygląda bardzo apetycznie. Nigdy nie próbowałam takiej zupy, ciekawy pomysł. Odpowiedzi: 1 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz
kucharka-amatorka 27 września 2018Zgłoś do usunięcia
No, no to ci dopiero zupka! Odpowiedzi: 1 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz
Dolcevita-in-my-kitchen 27 września 2018Zgłoś do usunięcia
Takiej zupki jeszcze nie jadlam, az zglodnialam :-) Odpowiedzi: 1 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz
bryssska 27 września 2018Zgłoś do usunięcia
pysznie się prezentuje ;-D Odpowiedzi: 1 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz
babcitereskiciasta 26 września 2018Zgłoś do usunięcia
Na pewno pyszna zupa, dla mnie to nowość.:) Odpowiedzi: 3 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz