Smaker
Dodaj przepis
  • Przepisy
    • Posiłek
      • Śniadania
      • Zupy
      • Dania główne
      • Pieczywo
      • Desery
      • Napoje
      • Przekąski
      • Sałatki
      • Przetwory
      • Dodatki
      • Wędliny
      • Ciasta
    • Okazje
      • Wielkanoc
      • Boże Narodzenie
      • Impreza
      • Grill
      • Tłusty czwartek
      • Walentynki
      • Halloween
      • Komunia
      • Do pracy
    • Kuchnie świata
      • Amerykańska
      • Azjatycka
      • Czeska
      • Polska
      • Włoska
      • Meksykańska
      • Indyjska
      • Francuska
      • Chińska
      • Grecka
      • Bałkańska
      • Tajska
      • Węgierska
      • Śródziemnomorska
      • Ukraińska
      • Żydowska
    • Składniki
      • Kasze i ryż
      • Makaron
      • Warzywa
      • Owoce
      • Nabiał
      • Mięso
      • Ryby
      • Owoce morza
      • Grzyby
      • Orzechy
      • Przyprawy
    • Dieta
      • Bez glutenu
      • Bez laktozy
      • Bez cukru
      • Dla dzieci
      • Dietetyczne
      • Wegetariańskie
      • Wegańskie
      • Dla zdrowia
      • Keto
  • Wideoprzepisy
  • Książki kucharskie
  • Artykuły
    • Informacje
    • Konkursy
    • Książki
    • Wydarzenia
    • Ewa gotuje
    • Quizy
    • Redakcja
    • Inspiracje
    • E-booki
  • Smaker.pl
  • Przepisy
  • Zupy
  • Zupa z kimchi
  • Zupy
  • Przepis na

Zupa z kimchi

04.10.2023 Odsłon: 2962
5.0 (4 oceny)
Czas przygotowania
do 60 min
60 min
Liczba porcji
3-4 osoby
3-4 os.
smaker
smaker

Czym jest kimchi? Mówiąc najprościej, Polacy mają kiszonki, a Koreańczycy – kimchi. Fermentowana kapusta, ogórki czy rzodkiew najczęściej mają ostry, wyrazisty smak, ponieważ do procesu ich przygotowania używa się papryczki chili. Kimchi może być przystawką lub znakomitą bazą do rozgrzewających dań głównych. Taka jest zupa z kimchi – w Korei popularna równie bardzo, jak w Polsce pomidorówka. To potrawa wprost idealna na chłodne, jesienne dni.

REKLAMA
Smaker
REKLAMA
Smaker

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
Smaker
REKLAMA
Smaker

Kochasz gotować?

Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

kulinarneprzygody
kulinarneprzygody
Desery

jagodzianki z kruszonką

Desery jagodzianki z kruszonką

jagodzianki z kruszonką

  • Impreza
  • Do pracy
  • Owoce
  • Jagody
  • Nabiał
  • Mleko
  • Ciasta
  • Bułki

Odsłon: 143

do 60 min 60 min
2
wjosna
wjosna
Dania główne

Kluski z wędzonego twarogu z młodą kapustą

Dania główne Kluski z wędzonego twarogu z młodą kapustą

Młoda kapusta duszona z dodatkiem małych pomidorków, zaprawiona śmietaną z kl...

  • Polska
  • Wegetariańskie
  • Warzywa
  • Kapusta
  • Nabiał
  • Jajka
  • Ser
  • Przyprawy
  • Czosnek
  • Kluski

Odsłon: 77

do 30 min 30 min
3
wałek
wałek
Zupy

Botwinka z jajkiem i młodymi ziemniaczkami z patelni

Zupy Botwinka z jajkiem i młodymi ziemniaczkami z patelni

Botwina to bardzo wiosenna zupa z młodych buraczków i liści, którą po prostu...

  • Polska
  • Buliony
  • Warzywa
  • Ziemniaki
  • Nabiał
  • Jajka
  • Mięso
  • Kurczak
  • Wieprzowina
  • Przyprawy
  • Czosnek

Odsłon: 47

do 30 min 30 min
1
SprytnaChochla
SprytnaChochla
Desery

Babeczki z masłem orzechowym, jabłkami i aronią

Desery Babeczki z masłem orzechowym, jabłkami i aronią

Te babeczki były wynikiem przypadku, a okazały się smakową rewelacją! Kruche...

  • Impreza
  • Wegetariańskie
  • Owoce
  • Jabłka
  • Jajka
  • Jogurt
  • Orzechy
  • Migdały
  • Przyprawy
  • Cynamon
  • Babeczki

Odsłon: 24

do 30 min 30 min
6
marianna1289
marianna1289
Zupy

Zupa kalafiorowa

Zupy Zupa kalafiorowa

Delikatna w smaku. pożywna jako danie jednogarnkowe.

  • Do pracy
  • Włoska
  • Śródziemnomorska
  • Makaron
  • Warzywa
  • Ziemniaki
  • Mięso
  • Indyk
  • Przyprawy
  • Oregano
  • Rozmaryn
  • Makarony
  • Makaronowe

Odsłon: 92

do 15 min 15 min
3
Agusiowesmakolyki
Agusiowesmakolyki
Ciasta

Biszkopt z brzoskwiniami i kremem mascarpone

Ciasta Biszkopt z brzoskwiniami i kremem mascarpone

Zachciało mi się ciasta z kremem. Zrobiłam najprostsze z możliwych. Biszkopt...

  • Impreza
  • Walentynki
  • Komunia
  • Owoce
  • Nabiał
  • Jajka
  • Ciasta

Odsłon: 40749

do 60 min 60 min
113
REKLAMA
Smaker

Ostatnio komentowane przepisy

kulinarneprzygody
kulinarneprzygody
Desery

jagodzianki z kruszonką

Desery jagodzianki z kruszonką

jagodzianki z kruszonką

  • Impreza
  • Do pracy
  • Owoce
  • Jagody
  • Nabiał
  • Mleko
  • Ciasta
  • Bułki

Odsłon: 143

do 60 min 60 min
2
wjosna
wjosna
Dania główne

Kluski z wędzonego twarogu z młodą kapustą

Dania główne Kluski z wędzonego twarogu z młodą kapustą

Młoda kapusta duszona z dodatkiem małych pomidorków, zaprawiona śmietaną z kl...

  • Polska
  • Wegetariańskie
  • Warzywa
  • Kapusta
  • Nabiał
  • Jajka
  • Ser
  • Przyprawy
  • Czosnek
  • Kluski

Odsłon: 77

do 30 min 30 min
3
wałek
wałek
Zupy

Botwinka z jajkiem i młodymi ziemniaczkami z patelni

Zupy Botwinka z jajkiem i młodymi ziemniaczkami z patelni

Botwina to bardzo wiosenna zupa z młodych buraczków i liści, którą po prostu...

  • Polska
  • Buliony
  • Warzywa
  • Ziemniaki
  • Nabiał
  • Jajka
  • Mięso
  • Kurczak
  • Wieprzowina
  • Przyprawy
  • Czosnek

Odsłon: 47

do 30 min 30 min
1
SprytnaChochla
SprytnaChochla
Desery

Babeczki z masłem orzechowym, jabłkami i aronią

Desery Babeczki z masłem orzechowym, jabłkami i aronią

Te babeczki były wynikiem przypadku, a okazały się smakową rewelacją! Kruche...

  • Impreza
  • Wegetariańskie
  • Owoce
  • Jabłka
  • Jajka
  • Jogurt
  • Orzechy
  • Migdały
  • Przyprawy
  • Cynamon
  • Babeczki

Odsłon: 24

do 30 min 30 min
6
marianna1289
marianna1289
Zupy

Zupa kalafiorowa

Zupy Zupa kalafiorowa

Delikatna w smaku. pożywna jako danie jednogarnkowe.

  • Do pracy
  • Włoska
  • Śródziemnomorska
  • Makaron
  • Warzywa
  • Ziemniaki
  • Mięso
  • Indyk
  • Przyprawy
  • Oregano
  • Rozmaryn
  • Makarony
  • Makaronowe

Odsłon: 92

do 15 min 15 min
3
Agusiowesmakolyki
Agusiowesmakolyki
Ciasta

Biszkopt z brzoskwiniami i kremem mascarpone

Ciasta Biszkopt z brzoskwiniami i kremem mascarpone

Zachciało mi się ciasta z kremem. Zrobiłam najprostsze z możliwych. Biszkopt...

  • Impreza
  • Walentynki
  • Komunia
  • Owoce
  • Nabiał
  • Jajka
  • Ciasta

Odsłon: 40749

do 60 min 60 min
113
Smaker
REKLAMA
Smaker
Zupy
Smaker
Zupa z kimchi
Autor:
smaker
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 200 g surowego boczku (najlepiej tłustego)
  • 3 ząbki czosnku
  • 2 cm korzenia imbiru
  • 2 łyżki sosu sojowego
  • 1 cebula
  • 2-3 suszone grzyby shiitake
  • 300 g kimchi
  • 125 ml soku z kimchi
  • 500 ml wywaru warzywnego
  • 1 łyżka pasty miso
  • 1 łyżka pasty paprykowej gochujang
  • 250 g tofu
  • olej roślinny (opcjonalnie)
  • sól, cukier (opcjonalnie)
Sposób przygotowania:
1

Pokrój boczek w słupki (o boku ½ cm). Przygotuj marynatę z sosu sojowego, startego na tarce kłącza imbiru i przeciśniętego przez praskę czosnku. Zamarynuj boczek i odstaw na godzinę.

2

Namocz grzyby shiitake. Pokrój je w paseczki. Obierz cebulę i pokrój w piórka. Podsmaż boczek. Gdy wysmaży się z niego tłuszcz, dołóż na patelnię kimchi (bez zalewy), cebulę i grzyby. Jeśli boczek jest niezbyt tłusty, dolej na patelnię nieco oleju.

3

Zagotuj w garnku wywar z sokiem z kimchi, pastą miso i gochujang. Jeśli nie masz tej drugiej, możesz ostatecznie zastąpić ją 1 łyżką koncentratu pomidorowego i 1 łyżeczką płatków chili.

4

Przełóż do garnka zawartość patelni. Gotuj przez około 20 minut. Pod koniec gotowania dodaj pokrojone w kostkę tofu. Zupę z kimchi możesz doprawić do smaku solą i cukrem.

  • Dania główne
  • Śniadania
  • Napoje
  • Dodatki
  • Pieczywo
  • Przekąski
  • Zupy
  • Sałatki
  • Wędliny
  • Śniadania
  • Jajecznica
  • Omlet na słodko
  • Racuchy
  • Pasta kanapkowa
  • Naleśniki
  • Omlet z jabłkiem
  • Placki z serka
  • Pasta kanapkowa z mięsa z rosołu
  • Placki z bananami
  • Prażnica
  • Obiady
  • Pierś z kaczki
  • Pulpety
  • Makaron z kurczakiem
  • Placki ziemniaczane
  • Kotlety siekane
  • Dorsz
  • Zapiekanka makaronowa
  • Zrazy ze schabu
  • Zupy
  • Zupy ogonowa
  • Zupa z dyni
  • Zupa krupnik
  • Barszcz ukraiński
  • Barszcz biały
  • Zupa ziemniaczana
  • Zupa serowa
  • Zupa gulaszowa
  • Zupa ogórkowa
  • Zupa pomidorowa
  • Zupa cebulowa
  • Sałatki
  • Surówka do obiadu
  • Surówka z sałaty lodowej
  • Sałatka z łososiem
  • Sałatka z kurczakiem
  • Salatka jarzynowa
  • Sałatka z rukolą
  • Sałatka na Wielkanoc
  • Sałatka z mortadeli
  • Sałatka z granatem
  • Surówka z białej kapusty
  • Ciasta
  • Sernik z budyniem
  • Ciasto drożdżowe
  • Szarlotka
  • Babka na oleju
  • Ciasto Rafaello
  • Makowiec
  • Ciasto bez pieczenia
  • Ciasto cytrynowe
  • Miodownik
  • Skubaniec
  • Kasze i ryż
  • Gołąbki
  • Krupnik
  • Kotlety z kaszy gryczanej
  • Risotto z grzybami
  • Risotto z brokułami
  • Risotto ze szparagami
  • Kurczak pieczony z warzywami
  • Kotleciki ryżowe
  • Polenta
  • Wielkanoc
  • Jajka faszerowane
  • Obiad wielkanocny
  • Pasztet drobiowy
  • Ciasteczka wielkanocne
  • Babka wielkanocna
  • Babka cytrynowa
  • Babka piaskowa
  • Sos tatarski
  • Sałatka wielkanocna
  • Boże Narodzenie
  • Barszcz czerwony z uszkami
  • Zupa rybna
  • Zupa grzybowa
  • Kapusta z grochem
  • Karp smażony
  • Pierogi z kapustą i grzybami
  • Kompot z suszu
  • Kutia
  • Keks
  • Karnawał
  • Pączki
  • Faworki
  • Oponki serowe
  • Szarlotka na cieście francuskim
  • Koreczki
  • Koreańskie pączki
  • Nowalijki
  • Botwinka
  • Pasta z jajek ze szczypiorkiem
  • Makaron ze szparagami
  • Pasta rzodkiewkowa
  • Sernik z brzoskwiniami
  • Sernik wiedeński
  • Ciasta i desery
  • Tarta z owocami
  • Mazurek kajmakowy
  • Babka majonezowa
  • Sernik z brzoskwiniami
  • Sernik wiedeński
  • Przetwory
  • Kiszona kapusta
  • Ocet jabłkowy
  • Ogórki kiszone
  • Marynowana kapusta po ukraińsku
  • Kiszone buraki
  • Kapusta czerwona do słoików
  • Dżem bananowy
  • Ogórki po koreańsku
  • Słonina do słoików
  • Gulasze
  • Leczo
  • Placek po węgiersku
  • Strogonow
  • Gulasz wołowy
  • Chili con carne
  • Makaron
  • Makaron z kurczakiem i brokułami
  • Zapiekanka makaronowa w sosie serowym
  • Nadziewane muszle makaronowe
  • Zapiekanka makaronowa z mięsem wołowym
  • Makaron Gigi Hadid
  • Makaron z boczkiem i szpinakiem
  • Makaron cannelloni z mięsem
  • Zapiekanki
  • Zapiekanka makaronowa
  • Zapiekanka z kurczakiem
  • Zapiekanka ziemniaczana
  • Zapiekanka warzywna
  • Zapiekanka z mięsa z rosołu
  • Lasagne z mięsem
  • Różne przepisy
  • Kotlety jajeczne
  • Tarta z burakami i fetą
  • Rolada z kurczaka
  • Przekąska z ciasta francuskiego
  • Quesadilla z kurczakiem

Smaker.pl to serwis kulinarny dla ludzi ze smakiem. Lubisz gotowanie, sałatki i tworzysz własne przepisy kulinarne? A może szukasz dobrych i sprawdzonych przepisów na każdą okazję? Dbasz o to, aby twoja dieta była urozmaicona? W serwisie znajdziesz smaczne przepisy kulinarne: ciasta na pizzę, sałatkę grecką oraz przepisy na ciasta i desery.

  • Napisz do nas
  • Mapa serwisu
  • Newsroom
  • Reklama
  • Regulamin
  • FAQ
  • Akt o usługach cyfrowych

Korzystanie z portalu oznacza akceptację Regulaminu. Ustawienia preferencji. Polityka Cookies. Prywatność. Copyright 1999 -2025 INTERIA.PL. Wszystkie prawa zastrzeżone.

  • Posiłek
    • Śniadania
    • Zupy
    • Dania główne
    • Pieczywo
    • Desery
    • Napoje
    • Przekąski
    • Sałatki
    • Przetwory
    • Dodatki
    • Wędliny
    • Ciasta
  • Okazje
    • Wielkanoc
    • Boże Narodzenie
    • Impreza
    • Grill
    • Tłusty czwartek
    • Walentynki
    • Halloween
    • Komunia
    • Do pracy
  • Kuchnie świata
    • Amerykańska
    • Azjatycka
    • Czeska
    • Polska
    • Włoska
    • Meksykańska
    • Indyjska
    • Francuska
    • Chińska
    • Grecka
    • Bałkańska
    • Tajska
    • Węgierska
    • Śródziemnomorska
    • Ukraińska
    • Żydowska
  • Składniki
    • Kasze i ryż
    • Makaron
    • Warzywa
    • Owoce
    • Nabiał
    • Mięso
    • Ryby
    • Owoce morza
    • Grzyby
    • Orzechy
    • Przyprawy
  • Dieta
    • Bez glutenu
    • Bez laktozy
    • Bez cukru
    • Dla dzieci
    • Dietetyczne
    • Wegetariańskie
    • Wegańskie
    • Dla zdrowia
    • Keto
  • Informacje
  • Konkursy
  • Książki
  • Wydarzenia
  • Ewa gotuje
  • Quizy
  • Redakcja
  • Inspiracje
  • E-booki