Zupy Przepis na:
Zupa z kiszoną okrą
Przepisów i artykułów: 247 Ocena: 1508
Dodano: 06.01.2018
Odsłon: 148
Po pokrojeniu okry w plasterki uzyskujemy śliczne gwiazdki, dzięki czemu zupa z jej dodatkiem wygląda niezwykle interesująco.
Składniki
- 2-3 ziemniaki
- marchewka
- kawałek selera korzeniowego
- 250-300 g kiszonej okry
- cebula
- łyżeczka masła
- 200 ml słodkiej śmietanki 42%
- Sól morska
- pieprz czarny świeżo mielony
- pół łyżeczki płatków papryki
- gałka muszkatołowa
- pieprz ziołowy
- 2-3 ziela angielskie
- liść laurowy
- koperek
| 5-6 os. | 60 min | łatwe | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Na maśle podsmażamy pokrojone warzywa:marchewkę, cebulę, ziemniaki, selera. Zalewamy zimną wodą, lekko solimy, dodajemy liść, ziela angielskie i chili w płatkach. Gotujemy około 15 minut. Dodajemy pokrojoną w plasterki okrę i gotujemy warzywa, aż ziemniaki i marchewka będą miękkie. Gdy warzywa są już ugotowane dolewamy sok spod kiszonej okry do smaku, ja wlałam szklankę. Doprowadzamy do zagotowania. Dolewamy śmietankę. Doprawiamy do smaku przyprawami. Posypujemy obficie koperkiem.
362 odsłon
5
Komentarze do przepisu (1)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
Maudie 07 stycznia 2018Zgłoś do usunięcia
Bardzo fajna i ładnie prezentująca się zupka:)0 Kto głosował? | Odpowiedz