Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Pyszna, domowa zupa buraczkowa z ziemniakami i jajkiem sadzonym, ugotowana na lekkim rosole jarzynowym, bez mięsa. Zupa z dużą ilością posiekanego koperku i szczypiorku - idealna na lato!
REKLAMA
Przygotowanie
1
Buraczki starannie wyszorować, obrać i pokroić w plasterki, a następnie w paski. Można je także pokroić w kostkę albo zetrzeć na tarce do jarzyn z większymi oczkami.
2
W garnku zagotować bulion, dodać przygotowane buraczki, cebulę, pomidora w całości, czosnek, ziele angielskie, pieprz, liście laurowe i sól - gotować, aż buraczki będą miękkie. Wcześniej wyjąć sparzonego w zupie pomidora, obrać ze skórki i przetrzeć na powrót do zupy. Zamiast pomidora, do zupy można dodać 1 łyżkę koncentratu pomidorowego.
Gdy buraczki będą miękkie do zupy wlać koncentrat z buraków oraz śmietankę, wymieszać, wsypać posiekany koperek i podgrzewać chwilę. Na koniec doprawić zupę buraczkową do smaku solą i pieprzem.
Ugotowaną zupę z buraków podajemy z młodymi ziemniakami i jajkiem sadzonym, posypujemy posiekanym szczypiorkiem :)
Zapraszam na mojego bloga!
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Polecane przepisy
2
25
2
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
62
Desery
Ekspresowy Sernik Tiramisu pieczony w kąpieli wodnej
Pyszny, kremowy, szybki w przygotowaniu Sernik Tiramisu
Odsłon: 146
1
Śniadania
Owsianka dyniowa
Smaczna i zdrowa owsianka dyniowa idealna na śniadanie w jesienne chłody dają...
Odsłon: 72
5
Dania główne
Naleśniki bez mąki i jajek
Przygotowaliśmy dla ciebie przepis na naleśniki wegetariańskie, bez mąki psze...
Odsłon: 311
2
27
Dania główne
Spaghetti z kremowym pesto z cukinii
Bardzo szybkie i smaczne danie na obiad czy ciepłą kolację.
- Impreza
- Walentynki
- Halloween
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Makaron
- Warzywa
- Orzechy
- Przyprawy
- Makarony
- Kremy
- Sałatki makaronowe
Odsłon: 265
6
Inne przepisy autora
Dania główne
Jednogarnkowy kurczak Kung Pao
Kurczak Kung Pao to eksplozja wielu smaków - jest łatwy i szybki do zrobienia...
Odsłon: 5436
4
Sałatki
Sałatka z kurczakiem, fetą i pomidorami
To wspaniały przepis na sałatkę z kurczaka, która jest pełna żywych kolorów i...
- Impreza
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Dietetyczne
- Ryż
- Warzywa
- Nabiał
- Ser
- Mięso
- Kurczak
- Przyprawy
- Czosnek
Odsłon: 3190
5
Ostatnio komentowane przepisy
62
Desery
Ekspresowy Sernik Tiramisu pieczony w kąpieli wodnej
Pyszny, kremowy, szybki w przygotowaniu Sernik Tiramisu
Odsłon: 146
1
Śniadania
Owsianka dyniowa
Smaczna i zdrowa owsianka dyniowa idealna na śniadanie w jesienne chłody dają...
Odsłon: 72
5
Dania główne
Naleśniki bez mąki i jajek
Przygotowaliśmy dla ciebie przepis na naleśniki wegetariańskie, bez mąki psze...
Odsłon: 311
2
27
Dania główne
Spaghetti z kremowym pesto z cukinii
Bardzo szybkie i smaczne danie na obiad czy ciepłą kolację.
- Impreza
- Walentynki
- Halloween
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Makaron
- Warzywa
- Orzechy
- Przyprawy
- Makarony
- Kremy
- Sałatki makaronowe
Odsłon: 265
6
REKLAMA
REKLAMA
Zupy
Zupa z młodych buraczków
Kate85
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 1 kg młodych buraczków
- 2,5 litra lekkiego rosołu jarzynowego
- 200ml śmietany 30%
- 300ml koncentratu z buraków
- 1 duży pomidor malinowy
- 1 przekrojona na pół cebula
- 1 łyżeczka czosnku granulowanego
- 2 liście laurowe
- 1/2 łyżeczki mielonego kminku
- kilka ziarenek ziela angielskiego i pieprzu
- gałązka selera
- sól, pieprz do smaku
- 2 łyżki posiekanego koperku
- dodatkowo do podania:
- ugotowane, młode ziemniaki
- posiekany szczypiorek
- jajka sadzone
Sposób przygotowania:
1
Buraczki starannie wyszorować, obrać i pokroić w plasterki, a następnie w paski. Można je także pokroić w kostkę albo zetrzeć na tarce do jarzyn z większymi oczkami.
2
W garnku zagotować bulion, dodać przygotowane buraczki, cebulę, pomidora w całości, czosnek, ziele angielskie, pieprz, liście laurowe i sól - gotować, aż buraczki będą miękkie. Wcześniej wyjąć sparzonego w zupie pomidora, obrać ze skórki i przetrzeć na powrót do zupy. Zamiast pomidora, do zupy można dodać 1 łyżkę koncentratu pomidorowego. Gdy buraczki będą miękkie do zupy wlać koncentrat z buraków oraz śmietankę, wymieszać, wsypać posiekany koperek i podgrzewać chwilę. Na koniec doprawić zupę buraczkową do smaku solą i pieprzem. Ugotowaną zupę z buraków podajemy z młodymi ziemniakami i jajkiem sadzonym, posypujemy posiekanym szczypiorkiem :)
Przepisy Zupy
Zupy
Zupa z kukurydzy na mleku kokosowym
Zupy
Zupa ziemniaczana przepis babci
Zupy
Ajlauf - zupa według Ewy Wachowicz
Zupy
Zupa z porów z karmelizowanymi ziemniakami
Zupa z kukurydzy na mleku kokosowym
Smaczna i pożywna zupa na śniadanie.
Odsłon: 42
Zupa ziemniaczana przepis babci
Jaka jest najlepsza zupa ziemniaczana? Przepis babci znaleziony między kartam...
Odsłon: 394