Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Sprawdzony przepis na "Zupa z młodych warzyw"
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Zupy
Ribollita - włoska zupa fasolowa
Bardzo smaczna, pożywna zupa.
- Polska
- Włoska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Kapusta
- Fasolka
- Nabiał
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Płatki
- Dla zdrowia
Odsłon: 2946
11
13
Desery
Mega czekoladowe ciasteczka
Dla wielbicieli czekolady i nie tylko. Domowe najlepsze.
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Tłusty czwartek
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Nabiał
- Jajka
- Ciastka
- Dla zdrowia
Odsłon: 1073
23
Ostatnio komentowane przepisy
Zupy
Ribollita - włoska zupa fasolowa
Bardzo smaczna, pożywna zupa.
- Polska
- Włoska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Kapusta
- Fasolka
- Nabiał
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Płatki
- Dla zdrowia
Odsłon: 2946
11
13
Desery
Mega czekoladowe ciasteczka
Dla wielbicieli czekolady i nie tylko. Domowe najlepsze.
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Tłusty czwartek
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Nabiał
- Jajka
- Ciastka
- Dla zdrowia
Odsłon: 1073
23
REKLAMA
Zupy
Zupa z młodych warzyw
Swiat_i_ludzie
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 2 podudzia z kurczaka
- 3-4 ziemniaki
- 3-4 średnie marchewki
- kawałek selera
- 2 pietruszki
- 1 mała cukinia
- 1 średnia kalarepka
- 2 średnie pomidory
- 1 główki młodej kapusty
- 2 listki laurowe
- po kilka ziarenek czarnego pieprzu i ziela angielskiego
- 1 łyżeczka cukru
- 1 pęczka koperku lub natki pietruszki
- 3-4 łyżki śmietany do zupy lub gęstego jogurtu
- świeżo mielony pieprz
- sól
Sposób przygotowania:
1
Mięso umyj pod bieżącą wodą. Marchewki, pietruszki, seler, kalarepkę oraz ziemniaki obierz i umyj. Ziemniaki pokrój w dużą kostkę a pozostałe warzywa w małą kostkę. Cukinię również pokrój w kostkę (nie musisz jej obierać ze skórki). Kapustę drobno posiekaj. Pomidory sparz wrzątkiem, zdejmij skórkę i pokrój w kostkę.
2
Do dużego garnka wlej 2 litry wody, włóż mięso, listki laurowe, ziarenka ziela angielskiego oraz pieprzu. Gotuj na niezbyt dużym ogniu ok. 30 minut, aż mięso będzie miękkie. Wyjmij je z garnka, a gdy przestygnie, podziel na mniejsze kawałki.
3
Do bulionu wrzuć ziemniaki. Gotuj 10-15 minut, aż zmiękną. Następnie dodaj pokrojoną kalarepkę, cukinię, pomidory, kapustę, marchewkę, seler oraz pietruszkę i gotuj jeszcze 5-10 minut. Na koniec do zupy dodaj posiekany koperek lub natkę, kawałki mięsa oraz cukier.
4
Zupę zabiel śmietaną lub jogurtem i dopraw do smaku solą oraz świeżo mielonym pieprzem.
5
45 min., porcja: 200 kilokaloriiŹródło: Świat i Ludzie