Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Danie różni się w smaku od zwykłej zupy-krem.Pieczone ziemniaki nadają specyficzny smak .
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Sałatki
Sałatka dla wielu osób
Sałatka dla wielu osób przypomina tradycyjną jarzynową, ale jest wzbogacona o...
Odsłon: 1773
1
3
Dania główne
Racuchy z gruszką, kardamonem i chilli
Puszyste drożdżowe racuszki z gruszkami. Chilli nadaje lekko pikantnego finis...
Odsłon: 52
4
Dodatki
Marynowany czosnek po wietnamsku
Idealny do zupy Pho.
- Azjatycka
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Wegańskie
- Ryż
- Warzywa
- Przyprawy
- Czosnek
- Dla zdrowia
Odsłon: 103
3
12
Ostatnio komentowane przepisy
Sałatki
Sałatka dla wielu osób
Sałatka dla wielu osób przypomina tradycyjną jarzynową, ale jest wzbogacona o...
Odsłon: 1773
1
3
Dania główne
Racuchy z gruszką, kardamonem i chilli
Puszyste drożdżowe racuszki z gruszkami. Chilli nadaje lekko pikantnego finis...
Odsłon: 52
4
Dodatki
Marynowany czosnek po wietnamsku
Idealny do zupy Pho.
- Azjatycka
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Wegańskie
- Ryż
- Warzywa
- Przyprawy
- Czosnek
- Dla zdrowia
Odsłon: 103
3
12
REKLAMA
Zupy
Zupa z pieczonych ziemniaków i bazylii.
livingandcooking
> 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 500gr.obranych ziemniaków,cebula,2 ząbki czosnku,200ml. kremówki,
- 4 łyżki żółtego sera[startego na drobne wiórki],2 łyżki mąki pszennej,
- 2 garści świeżej bazylii,mielona gałka muszkatołowa,pieprz,sól,2 łyżki
- oleju,2 łyżki masła,żółtko.
Sposób przygotowania:
1
Ziemniaki przekroić na pół,wymieszać z olejem i piec w 200 stopniach do miękkości.Upieczone rozkroić i wyjąć miękki środek aby uzyskać 150gr. ,rozgnieść widelcem.Resztę wraz ze spieczonymi skórkami odłożyć.Do rozgniecionych ziemniaków dodać żółtko,mąkę,starty ser,doprawić gałką muszkatołową i solą.Zagnieść gładkie ciasto,utoczyć cienkie waleczki[o średnicy około,półtora centymetra],lekko spłaszczyć,pokroić na małe kluseczki.Odłożyć w chłodne miejsce.
2
Masło rozpuścić,zeszklić na nim posiekaną cebulę i czosnek,dodać odłożone ziemniaki i smażyć przez 2 minuty.Wlać bulion i gotować przez 10 minut,dodać bazylię,całość zmiksować blenderem.Wlać kremówkę,dodać 1/4 łyżeczki gałki muszkatolowej.W razie potrzeby doprawić solą i pieprzem.
3
W garnku zagotować wodę,posolić.Wrzucić przygotowane kluseczki,gotować na niewielkim ogniu przez 3 minuty o momenty wyplynięcia na powierzchnię.Kluseczki odcedzić i dodać do zupy.