Zupy Przepis na:
zupa z soczewicą z kluseczkami z kaszy manny
Przepisów i artykułów: 11 Ocena: 39
Dodano: 05.07.2009
Odsłon: 3041
zdrowa, lekka zupa
Składniki
- soczewica, 40 dag
- wędzona kiełbasa, 20 dag
- pęczek włoszczyzny
- bulion warzywny, 1 litr
- cebula
- 2 goździki
- koncentrat pomidorowy, 2 łyżki
- majeranek, tymianek
- sól, pieprz
- mleko, 1 i 1/3 szklanki
- kasza manna, 15 dag
- jajka, 2
- Gałka muszkatołowa
| 3-4 os. | 60 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Włoszczyznę umyć, pokroić, cebulę obrać i naszpikować goździkami. Soczewicę wsypać do garnka, zalać bulionem. Dodać włoszczyznę, cebulę i szczyptę soli, gotować ok. 40 minut na małym ogniu.
Kiełbasę pokroić w plasterki. Koncentrat pomidorowy wymieszać z tymiankiem, majerankiem, solą i pieprzem.
Kluseczki: zagotować mleko ze szczyptą gałki i soli, powoli wsypać kaszę. Mieszając gotować aż kasza zgęstnieje. Zdjąć z ognia, wbić jajka, wymieszać i rozsmarować na wilgotnej deseczce.
Cebulę wyjąć z garnka. Do zupy wlać koncentrat pomidorowy, dokładnie wymieszać. Następnie dodać kiełbasę, doprawić do smaku. Nożem zdrapywać niewielkie kluseczki do zupy, delikatnie zamieszać i krótko zagotować
2893 odsłon
7
Komentarze do przepisu (2)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
bwwz 14 września 2010Zgłoś do usunięcia
Zrobiłam wczoraj, baaardzo smaczna. Wyszło sporo wiec byłam bewna że mam z głowy robienie zupy na dziś, ale myliłam się mojemu mężowi i mnie tak zasmakowała że zniknęła wczoraj cała:-)0 Kto głosował? | Odpowiedz
Tosca 06 lipca 2009Zgłoś do usunięcia
Nigdy nie jadłam soczewicy. Czy to smakuje podobnie do grochu? Też się tak rozgotowuje?0 Kto głosował? | Odpowiedz