Zupy Przepis na:
Zupa z zieloną soczewicą
Przepisów i artykułów: 6 Ocena: 44
Dodano: 13.09.2009
Odsłon: 1399
Zupa jest łatwa w przyrządzeniu, smaczna, pożywna.
Składniki
- soczewica zielona, 1 i 1/2 szklanki
- korzeń marchewki, 1/2 korzenia
- korzeń pietruszki, 1/2 korzenia
- cebula mała lub średnia, 1 szt.
- czosnek, 2 ząbki
- papryka słodka w poszku, 1-2 łyżeczki
- koncentrat pomidorowy, 1-2 łyżki
- pieprze, vegeta, sół,, do smaku
- "czubrica" jeśli masz do niej dostęp, 2 szczypty liści suszonych
- olej, 1/2 filiżanki
| 5-6 os. | 60 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Wszystkie warzywa włącznie z cebulą kroimy w kostkę i wrzucamy do średniej wielkości garnka z zimną wodą, dodajemy soczewicę i gotujemy. Czosnek kroimy w grube plastry i też dodajemy do zupy, koncentrat rozrzedzamy w odrobinie wody i wlewamy na sam koniec gotowania, dodajemy przyprawy, czubricę w trakcie gotowania.
-
W międzyczasie olej mieszamy z papryką w proszku , dzięki temu na zupie powstaną czerwone oczka tłuszczu, a papryka nie opadnie na dno zupy. Wlewamy to w trakcie gotowania. Gotujemy wszystko aż warzywa nie zmiękną. Smacznego :)
307 odsłon
5
Komentarze do przepisu (0)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz