Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Zupa delikatnie chrzanowa i kwaskowa. Posmak chrzanu dają liście i łodygi nasturcji, natomiast cytrynową kwaskowość ogórki meksykańskie. Pyszna zupa na doskonałym rosole. Do zupy nie dodawałam soli, jedyna sól pochodzi z rosołu i ew. z pieprzu cytrynowego. Zupa przypomina smakiem zupę z ogórków kiszonych i jest idealna dla dzieci.
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (6)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Babka tiramisu
Babka tiramisu - z wyglądu przypomina klasyczną babkę marmurkową. Nie dajcie...
Odsłon: 136514
304
Dania główne
Burger domowy
Warto przygotować. Kotlety z mielonego mięsa z indyka, własnej roboty sos. Bu...
Odsłon: 407
3
80
18
Zupy
Barszcz ukraiński nie tylko na Środę Popielcową
...na Środę Popielcową i nie tylko. Postna zupa, ale bardzo sycąca i bardzo ł...
- Polska
- Ukraińska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Ziemniaki
- Kapusta
- Fasolka
- Buraki
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 1500
6
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Babka tiramisu
Babka tiramisu - z wyglądu przypomina klasyczną babkę marmurkową. Nie dajcie...
Odsłon: 136514
304
Dania główne
Burger domowy
Warto przygotować. Kotlety z mielonego mięsa z indyka, własnej roboty sos. Bu...
Odsłon: 407
3
80
18
Zupy
Barszcz ukraiński nie tylko na Środę Popielcową
...na Środę Popielcową i nie tylko. Postna zupa, ale bardzo sycąca i bardzo ł...
- Polska
- Ukraińska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Ziemniaki
- Kapusta
- Fasolka
- Buraki
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 1500
6
REKLAMA
Zupy
Zupa ze świeżych ogórków i nasturcji
KORAL
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- ogórki meksykańskie 450 g
- ziemniaki 230 g
- dobry rosół drobiowy 1 litr
- mięso z rosołu 2 udka
- marchewka z rosołu
- mleko w proszku 1 czubata łyżka
- mąka 1 czubata łyżka
- pieprz cytrynowy do smaku
- duża garść liści i łodyg nasturcji
Sposób przygotowania:
1
Ziemniaki obieramy, kroimy w drobną kostkę. Ogórki płuczemy i kroimy na pół. Do saganka przez sitko przelewamy rosół. Mięso oddzielamy od kości. Rosół gotujemy z ziemniakami i ogórkami, od momentu zawrzenia gotujemy ok. 20 minut. W tym czasie rozrabiamy mleko z odrobiną zimnej wody, potem dolewamy trochę gorącego rosołu, dobrze mieszamy. Siekamy liście nasturcji, dodajemy je do zupy, razem z rozrobionym mlekiem. Gotujemy jeszcze około 5-7 minut. Pod koniec dodajemy kawałki mięsa, plasterki marchewki z rosołu i doprawiamy pieprzem cytrynowym. Na talerzu zupę możemy posypać koperkiem, u mnie koper włoski.