Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Proste przepisy mają to d siebie, że należą również do najlepszych. Nie ma się więc co dziwić, że tak często goszczą na naszych stołach. Idealnym przykładem takiej potrawy jest zupa ziemniaczana jak w PRL-u. Aby odtworzyć smak z dawnych lat, wystarczy zaledwie kilka nieskomplikowanych składników. Cała magia dzieje się w garnku.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (3)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (3)
Ostatnio komentowane przepisy
2
4
Ciasta
Ciasteczka domowe zdrowe
...owsiane, najlepsze. Wystarczy dosłownie kilka chwil i mamy pyszne ciastec...
Odsłon: 1465
27
Dania główne
Pierogi ruskie
Pierogi ruskie uwielbiam od najmłodszych lat, a smak na nie miałam już od daw...
Odsłon: 8256
24
Zupy
Zupa pomidorowa z domowym makaronem
Klasyczna, domowa zupa pomidorowa w najlepszym wydaniu! Aromatyczny bulion, p...
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Pomidorowa
- Buliony
- Makaron
- Warzywa
- Nabiał
- Mięso
- Kurczak
- Przyprawy
- Czosnek
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 186
4
Przekąski
Tuszki śledziowe marnowane w zalewie octowej z cebulą do słoików
Pyszne tuszki śledziowe marnowane z cebula do słoików zapraszam po przepis
Odsłon: 4286
11
Ostatnio komentowane przepisy
2
4
Ciasta
Ciasteczka domowe zdrowe
...owsiane, najlepsze. Wystarczy dosłownie kilka chwil i mamy pyszne ciastec...
Odsłon: 1465
27
Dania główne
Pierogi ruskie
Pierogi ruskie uwielbiam od najmłodszych lat, a smak na nie miałam już od daw...
Odsłon: 8256
24
Zupy
Zupa pomidorowa z domowym makaronem
Klasyczna, domowa zupa pomidorowa w najlepszym wydaniu! Aromatyczny bulion, p...
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Pomidorowa
- Buliony
- Makaron
- Warzywa
- Nabiał
- Mięso
- Kurczak
- Przyprawy
- Czosnek
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 186
4
Przekąski
Tuszki śledziowe marnowane w zalewie octowej z cebulą do słoików
Pyszne tuszki śledziowe marnowane z cebula do słoików zapraszam po przepis
Odsłon: 4286
11
REKLAMA
Zupy
Zupa ziemniaczana jak w PRL-u
smaker
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
Zupa
- 1 kg ziemniaków
- 3 marchewki
- 1 pietruszka
- 1 por (biała i jasnozielona część)
- pół kawałka selera
- 1 cebula
- 150 g boczku wędzonego albo kiełbasy podwawelskiej
- 1 liść laurowy
- 1 ziele angielskie
- majeranek do smaku
- sól i pieprz
- odrobina oleju rzepakowego albo masła
Zasmażka
- 50 g masła
- 10 g mąki pszennej
Sposób przygotowania:
1
Marchewki, pietruszkę i seler obierz, a następnie pokrój w plastry. Włóż do garnka, zalej wodą i zagotuj. Po tym czasie zmniejsz moc palnika na średni. Gotuj tak długo, aż warzywa będą miękkie.
2
W tym czasie obierz ziemniaki i pokrój je w kostkę. Dodaj do gotującej się wody. Posól, popieprz, wrzuć liść laurowy i ziele angielskie, a także dopraw bulion majerankiem.
3
Boczek wędzony albo kiełbasę pokrój na drobniejsze kawałki. Cebulę posiekaj. Całość podsmaż na patelni z odrobiną ilością tłuszczu. Dodaj do gotującej się zupy.
4
Gotuj przez kolejne 15-20 minut aż ziemniaki zmiękną. Na koniec zapraw zupę ziemniaczaną zasmażką. Masło roztop w rondelku, dodaj mąkę, zmniejsz moc palnika i szybko wymieszaj całość rózgą. Dodaj do garnka, zamieszaj i gotuj jeszcze przez 2-3 minuty. Podawaj ze świeżo posiekanym szczypiorkiem.