Groszek namoczyć w wodzie dzień przed gotowaniem zupy, najlepiej na noc. Gotować w wodzie, w której się moczył. Czas gotowania 40 minut. Boczek wędzony pokroić w drobną kosteczkę, podsmażyć na oliwie z oliwek. Gdy z boczku wytopi się cały tłuszcz, wyłączyć gaz i dodać do boczku pokrojony drobniutko czosnek, który lekko się przyrumieni w gorącym jeszcze tłuszczu. Po kilku minutach boczek z czosnkiem wyłożyć na talerzyk (dodamy go do zupy pod koniec gotowania),a na wytopionym tłuszczu podsmażyć cebulę pokrojoną w kostkę. Następnie dodać ziemniaki (kostka), smażyć jeszcze kilka minut, pilnując aby warzywa nam się nie przypaliły. Gdy ziemniaki są lekko zeszklone należy wlać 700 ml wody, dodać obraną marchew i pietruszkę. Całość posolić, doprawić pieprzem, gotować około 30 minut. Jeżeli warzywa są już miękkie, dodać do nich połowę grochu wraz z wodą, w której się gotował. Wymieszać, gotować jeszcze chwilę, następnie zblendować, dodać boczek z czosnkiem i resztę ugotowanego groszku. Całość doprawić do smaku solą i pieprzem. Smacznego.

Zupa ziemniaczana z grochem (krem)

Etapy przygotowania

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

Żeberka w glazurze

Sznycle koperkowe

Rwany chlebek czosnkowo-ziołowy.

Serowo-czosnkowe chlebki Naan z patelni

Sałatka z salami, gruszką karmelizowaną i serem

faszerowane mini papryczki

Ostatnio komentowane przepisy

Żeberka w glazurze

Sznycle koperkowe

Rwany chlebek czosnkowo-ziołowy.

Serowo-czosnkowe chlebki Naan z patelni

Sałatka z salami, gruszką karmelizowaną i serem

faszerowane mini papryczki

Zupa ziemniaczana z grochem (krem)

Etapy przygotowania

Kochasz gotować?

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

Ostatnio komentowane przepisy