Ewa gotuje: Zalewajka z maślanką, fuczki i słoiczki a’la tiramisu z zieloną herbatą

W sobotę 13 marca o godzinie 10:10 w Polsacie Ewa Wachowicz przygotuje specjały kuchni regionalnej. W programie „Ewa gotuje” gospodyni podzieli się sprawdzonymi przepisami i różnymi ciekawostkami dotyczącymi składników swoich potraw.

Fot. materiały prasowe/Polsat

Ewa Wachowicz zacznie gotowanie od zalewajki. Do przygotowania tej zupy będą potrzebne: wywar jarzynowy, namoczone grzyby suszone, maślanka, czosnek, mąka orkiszowa jasna i kminek mielony. A do podania: ugotowane ziemniaki, cebula, boczek wędzony i natka pietruszki. Proste składniki potrawy, a efekt znakomity!

Po zupie Ewa zaprosi na danie główne - łemkowskie fuczki. Pod tą regionalną nazwą kryją się placki z kiszoną kapustą. Oprócz dobrze odciśniętej i posiekanej kiszonej kapusty do przygotowania potrawy będą potrzebne: jajka, mleko, szczypta soli, mąka oraz masło klarowane lub olej do smażenia. Danie dopełni sos pieczarkowy z następujących składników: pieczarki, cebula, masło klarowane, słodka śmietanka, sól, natka pietruszki, świeżo zmielony pieprz i szczypta gałki muszkatołowej.

Do zrobienia deseru zainspirował Ewę włoski klasyk - tiramisu, do którego zamiast kawy i kakao użyje japońskiej zielonej herbaty matcha. Pozostałe składniki to: żółtka jajek, erytrol zamiast cukru, cukier waniliowy, laska wanilii, serek mascarpone, woda, likier cytrynowy, okrągłe biszkopty, konfitura borówkowa. A do dekoracji również herbata matcha oraz pistacje bez soli.

Smacznego!

Jesteście ciekawi jak przygotować poszczególne dania? Proporcje składników i szczegóły przepisów już 13 marca w programie „Ewa gotuje".

Ewa gotuje: Zalewajka z maślanką, fuczki z sosem pieczarkowym i słoiczki a’la tiramisu z zieloną herbatą na INTERIA.TV.

 

Komentarze

Ostatnio komentowane przepisy

Sałatki Sałatka ze szczawiem

Każdego, kto poszukuje nowych, wiosennych smaków, powinna zainteresować ta pr...

Odsłon: 21

30 min
1
Desery Sernik dyniowy

Dzisiaj letnio-jesienny przepis na sernik. Sernik niezwykły, bo dyniowy. Wiem...

Odsłon: 4957

>60 min
101
Desery Sernik

Sernik w starym stylu takim babcinym, ciężki na kruchym spodzie, wilgotny z s...

Odsłon: 1359

>60 min
23
Desery Kolorowy sernik bez sera

Prosty w przygotowaniu , wykona każdy nawet ten, kto nigdy ciasta nigdy ciast...

Odsłon: 37

>60 min
0

Polecane artykuły

Informacje Jak usunąć gorycz z bakłażana?

Zapewne wielokrotnie zdarzyło się wam w sklepie sięgnąć po bakłażana i za chwilę odłożyć go z powrotem na miejsce. Mała popularność tego warzywa wy...

0
Informacje Grillowane owoce – 8 przepisów na słodkie przekąski z grilla

Grillowanie to jedna z ulubionych czynności działkowiczów, zwłaszcza podczas ciepłych wiosennych wieczorów. Planujesz ucztę w gronie rodziny lub pr...

0
Informacje Czy można jeść rzodkiewkę przy chorej wątrobie?

Rzodkiewka to jedna z ulubionych nowalijek Polaków. Zajadamy się nią już pod koniec marca, choć najlepiej smakuje w maju, czerwcu i lipcu. Jest nis...

0
Informacje Czy można jeść surowe szparagi?

Szparagi to cenne źródło witamin. Mają pozytywny wpływ na nasze zdrowie, dlatego warto włączyć je do codziennej diety. Jak przyrządzić je w odpowie...

0