Biało-brązowa trasa Julii

Czy taka forma wuzetki będzie hitem? Niewątpliwie Julia wpadła na fantastyczny pomysł, ale czy deser sprosta wymaganiom jurorów?

Składniki

115 g mąki pszennej
25 g kakao
6 jaj
150 g drobnego cukru
40 g masła
500 g świeżych malin
350 g cukru żelującego
700 ml śmietanki 30%
4 tabliczki mlecznej czekolady
2 tabliczki gorzkiej czekolady
2 tabliczki białej czekolady
2 paczki białej masy cukrowej lub lukru plastycznego
500 g serka mascarpone
100 g cukru pudru

Sposób przygotowania

Przesiać mąkę i kakao. Białka ubić, dodać połowę cukru i wymieszać. Żółtka utrzeć z pozostałym cukrem. Połączyć. Do masy dodać rozpuszczone masło, wymieszać i przelać do foremki. Piec w 180°C przez 30 minut.Maliny rozdrobnić w garnku, podgotować, dodać cukier żelujący i zamieszać. Zagotować. Tak przygotowane owoce włożyć do lodówki.

Podgrzać 200 ml śmietanki, dodać mleczną i gorzką czekoladę. Wymieszać, następnie włożyć do lodówki. Białą czekoladę rozpuścić, zalać nią foremki w kształcie samochodzików. Dużą formę w takim samym kształcie wyłożyć lukrem plastycznym.

Pozostałą śmietankę ubić, zmieszać z serkiem mascarpone i cukrem pudrem. Włożyć do lodówki.

Biszkopt wyjąć z piekarnika, przeciąć i ułożyć w pucharkach. Wyłożyć konfiturę i krem, przykryć drugim kawałkiem biszkoptu. Z wierzchu posmarować masą czekoladową, ozdobić samochodzikiem. Z dużej formy wyjąć dekorację z masy cukrowej, położyć na tacy. Postawić na niej wuzetki.

 

Komentarze

Ostatnio komentowane przepisy

>60 min
3

Polecane artykuły

Informacje Co zrobić z wiśni na zimę? Z czym najlepiej łączyć wiśnię w przetworach

Dojrzałe wiśnie to nie tylko mnóstwo smaku, który można wykorzystać podczas zajadania się świeżymi owocami. To również wiele okazji do stworzenia p...

1
Informacje Pomysły na zielone koktajle. Nie tylko dobrze smakują, ale pomagają się odchudzić

Zielony koktajl to prawdziwa bomba witaminowa, która nie tylko dostarcza cennych składników odżywczych, ale także przyspiesza metabolizm i podnosi...

9
Informacje Kącik kulinarny w „halo tu polsat”. Mistrzowie kuchni w akcji

Trwają przygotowania do startu nowego weekendowego pasma porannego Polsatu. „halo tu polsat” będzie emitowane w piątki, soboty i niedziele, a popro...

0
Informacje Jak schudnąć skutecznie bez efektu jo-jo?

Czy kiedykolwiek zastanawiałeś się, dlaczego twoje próby odchudzania kończą się efektem jo-jo, a waga wraca jak bumerang? Może to kwestia zrozumien...

1