Wytrawne dania na Boże Narodzenie

"Obierz pomidora ze skórki, bo inaczej przyklei się do żołądka" - któż z nas nie słyszał podobnego zdania? Czy coś takiego naprawdę jest możliwe?

Fot. 123RF/Picsel

Sezon na pomidory trwa w najlepsze, dlatego warto zweryfikować jeden z najpopularniejszych mitów dotyczących tego warzywa.Z pewnością każdy z nas chociaż raz w życiu usłyszał historię o tym, że skórki z pomidorów (a także z papryk, winogron lub brzoskwiń) mogą przykleić się do ściany żołądka, stając się przyczyną niestrawności, wymiotów, biegunki i mdłości. Czy w tej historii znajduje się chociaż ziarenko prawdy? Czy wszystkie warzywa i owoce powinniśmy skrupulatnie obierać ze skórek w obawie przed zatruciem i sensacjami żołądkowymi?

Nie taka skórka straszna

Ten popularny mit możemy włożyć między bajki.Okazuje się bowiem, że przyklejenie się skórki do ściany żołądka jest najzwyczajniej w świecie niemożliwe. Błona śluzowa żołądka porusza się oraz nieustannie wydziela soki trawienne przez co szansa na to, że cokolwiek do niej przywrze jest właściwie zerowa. Co więcej, układ trawienny człowieka świetnie radzi sobie z większością warzyw i owoców.

Przyczyną ewentualnych problemów żołądkowych może być jedynie spożywanie zanieczyszczonych prduktów. Właśnie z tego powodu bardzo istotnym jest odpowiednie i dokładnie mycie warzyw przed spożyciem.

Reklama

Kto powinien unikać pomidorów ze skórką?

Istnieje bardzo wąska grupa ludzi, którzy powinni zrezygnować ze spożywania pomidorów ze skórką. Mowa tutaj o osobach mających poważne problemy jelitowo-żołądkowe, lub podrażnienie przewodu pokarmowego. Warto również uważnie obserwować swój organizm - jeśli zauważysz, że twój żołądek źle reaguje na tego typu produkty, wyeliminuj je z diety, a dla bezpieczeństwa skontaktuj się ze specjalistą.

Dlaczego warto jeść pomidory ze skórką?

Jeżeli do tej pory nie uskarżałeś się na przykre dolegliwości po zjedzeniu warzyw ze skórką, nie powinieneś ich unikać. Co więcej, spożywanie ich może przynieść nam sporo korzyści. Okazuje się bowiem, że to właśnie w skórce znajdziemy najwięcej cennej witaminy C, likopenu oraz błonnika. Zmniejszanie ich ilości w codziennej diecie poprzez obieranie warzyw jest sporym błędem.

 

Zobacz, jak łatwo możesz zarabiać ze Smakerem. Kliknij!

Zarabiaj na swoich przepisach!

Komentarze

Ostatnio komentowane przepisy

>60 min
2
>60 min
3
30 min
4

Polecane artykuły

Informacje Takiego boczku na święta jeszcze nie jedliście. Jak przyprawić boczek rolowany?

Pieczona szynka, karkówka i schab to rodzaje mięs, które najczęściej lądują na świątecznym stole. Na szczęście nie musisz ograniczać się jedynie do...

0
Ewa gotuje Boże Narodzenie w kuchni Ewy Wachowicz. Wigilijne przepisy, które warto znać

W kuchni Ewy Wachowicz trwają przygotowania do tegorocznej wigilii. W 530. odcinku programu "Ewa gotuje" prowadząca zdradzi swój przepis na pyszne...

1
Informacje Ciasta na święta bez pieczenia. Ich przygotowanie to tylko chwilka!

Szukasz inspiracji na szybkie i smaczne wypieki? Ciasta na święta bez pieczenia to idealne rozwiązanie dla zabieganych! Przygotujesz je w mgnieniu...

7
Ewa gotuje Świąteczne przepisy Ewy Wachowicz

Ewa Wachowicz już od lat dzieli się z widzami swoimi ulubionymi przepisami na wigilijne i bożonarodzeniowe dania. Wśród propozycji mistrzyni kuchni...

5