Sezon na truskawki

Nie wyobrażasz sobie początku dnia lub spotkania towarzyskiego bez filiżanki aromatycznej kawy z pysznymi dodatkami? Zastanawiałeś się kiedykolwiek, jak profesjonalny barista wyczarowuje niezwykłe wzory na powierzchni kawy? Dzięki tej książce z codziennego napoju stworzysz wyjątkowe dzieło sztuki.

Kawa. Sekrety baristy - książka dla miłośników "małej czarnej"

Proste opisy, sfotografowane krok po kroku uczą przyrządzania różnych rodzajów kawy i kawowych drinków. Wśród przepisów znalazły się zarówno tradycyjne espresso, pyszne latte, cappuccino i macchiato, jak i bardziej egzotyczne pomysły (m.in. kawa po karaibsku, Royal Coffe). Garść informacji na temat rodzajów kawy, sposobów jej przechowywania i parzenia pomoże w stworzeniu doskonałego, aromatycznego napoju.

Największą przyjemność czytelnikom może jednak sprawić nauka wykonywania kunsztownych wzorów na powierzchni kawy. Wystarczy kawa z ekspresu, spienione mleko i sos czekoladowy, żeby stworzyć proste rozetki, serduszka, pajęczynki i zwierzęce pyszczki albo bardziej skomplikowane egipskie oko demona, kwiat orchidei, galaktykę czy... Tadż Mahal. Wszystkie wzory zostały opisane i krok po kroku zilustrowane na kolorowych fotografiach. Zaskakujące, jak łatwo można przyrządzić, ozdobić i podać kawę niczym profesjonalny barista.

W książce znajdziemy również przepisy na fantastyczne ciasteczka, ciasta, torty i desery zawierające kawę jako składnik. Lody tiramisu, tarta kawowa, herbatniki z kawałkami czekolady, chrupiące ciasteczka cappuccino - to tylko niektóre z pomysłów, które znalazły się w książce.

 


Zobacz przepisy na Kawę po turecku oraz jak wykonać Paprotkę z czekoladowymi gałązkami.

 

 

 

 

Komentarze

Ostatnio komentowane przepisy

Biszkoptowa kruszynka z truskawkami
Desery Biszkoptowa kruszynka z truskawkami

Sezon truskawkowy w pełni, trzeba korzystać. Dziś mam dla Was prosty przepis...

Odsłon: 1237

60 min
4
Ciasto Owoc Lasu
Ciasta Ciasto Owoc Lasu

Ciasto owoc lasu łączy intensywny czekoladowy biszkopt z delikatnym waniliowy...

Odsłon: 582

>60 min
3
Pasztet z mięsa po rosole
Wędliny Pasztet z mięsa po rosole

Nie będę tu pisał zachęt, żeby nie marnować jedzenia, gdyż każdy to raczej wi...

Odsłon: 71

15 min
2
Pasta kanapkowa z kukurydzą
Śniadania Pasta kanapkowa z kukurydzą

Pasta kanapkowa z kukurydzą jest niesamowicie kremowa, aromatyczna, lekko sło...

Odsłon: 607

15 min
2
Prosta sałatka jarzynowa
Sałatki Prosta sałatka jarzynowa

Nasza sałatka jarzynowa jest lekka, świeża i pełna kolorów. Wykorzystałyśmy d...

Odsłon: 150

30 min
2
Koktajl dwusmakowy z truskawek i banana.
Napoje Koktajl dwusmakowy z truskawek i banana.

Dostałam od sąsiada dość sporo truskawek i postanowiłam je wykorzystać do des...

Odsłon: 3203

15 min
5