Najtańsza multiwitamina na odporność i wzmocnienie. Główny składnik to buraki

Spis treści:

• Domowa multiwitamina - przepis
• Dlaczego warto pić zakwas z buraków?

Przepis na domową multiwitaminę to świetna receptura, którą warto wdrożyć do codziennej diety. Anna Futrzyńska - dietetyczka prowadząca kanał @dietetyk_na_obcasach na Instagramie, podzieliła się naturalnym sposobem na piękną cerę oraz wzmocnienie odporności. Dowiedz się, dlaczego warto pić zakwas z buraków - w tym przypadku jest on wzbogacony o wiele prozdrowotnych składników. 

Sprawdź także: Zdrowy i spalający tłuszcz koktajl z octem jabłkowym i grejpfrutem

REKLAMA

Domowa multiwitamina - przepis

Każdy wie, że zbilansowana dieta zawiera w sobie dużo warzyw, bo dostarczają one organizmowi cenne witaminy i uzupełniają braki w minerałach. Szczególnie jesienią i zimą, w sezonie grypowym, jest to ważne, aby wzmocnić odporność. To jednak nie wszystkie powody, dla których warto pić zakwas z buraków. Odkryj domową multiwitaminę - przepis praktycznie opiera się na wrzuceniu składników do słoika i oczekiwaniu. Oto niezbędne produkty spożywcze:

Jak zrobić domową multiwitaminę? Przepis rozpocznij od dokładnego wyparzenia słoika. Aby prozdrowotny zakwas warzywny się udał, naczynie musi być sterylnie czyste. Wszystkie warzywa dokładnie umyj, osusz, obierz, a następnie pokrój w średniej grubości plastry. Naprzemiennie układaj składniki w słoiku, nie dopychając na siłę. Pamiętaj, aby przyprawy dokładać mniej więcej do ok. 3/4 wysokości słoika. Następnie patyczki do szaszłyków przytnij na odpowiednią długość - taką, aby ustawić je w poprzek słoika i zablokować ewentualne unoszenie się składników.

W osobnym garnku zmieszaj wodę z solą, w odpowiedniej proporcji (łyżka soli na litr wody). Ostrożnie zalej składniki w słoju - wszystkie muszą być przykryte płynem (w przeciwnym razie mogą zacząć pleśnieć). Szklane naczynie przykryj talerzykiem, a następnie ręcznikiem kuchennym i obwiąż gumką recepturką lub tasiemką. Codziennie, drewnianą łyżką, ściągaj pojawiającą się pianę. Jeśli któreś z warzyw wypłynęło na powierzchnię, wepchnij je z powrotem pod zalewę.

Jak pić domową multiwitaminę, aby czerpać z niej jak najwięcej cennych dla zdrowia właściwości? Dietetyczka wyjaśnia, po ilu dniach można spożywać zakwas i jak wdrożyć go bezpiecznie do codziennego jadłospisu.

Dlaczego warto pić zakwas z buraków?

Domowy zakwas z buraków, w tym jeszcze bardziej warzywnym wydaniu, szczególnie mocno wpłynie na układ odpornościowy. Jego regularne spożywanie ochroni przed częstymi infekcjami lub wspomoże organizm w szybszym zwalczaniu toczącego się już przeziębienia. Co więcej, napój to źródło bakterii kwasu mlekowego, które korzystnie działają na mikroflorę jelitową. To z kolei przekłada się na lepszą perystaltykę jelit, brak zaparć czy wzdęć.

Domowa multiwitamina to prawdziwa bomba witaminowa, do tego bogata w silne przeciwutleniacze. To substancje o właściwościach antynowotworowych, opóźniające procesy starzenia, chroniące przed stresem oksydacyjnym i poprawiające wygląd skóry, włosów oraz paznokci. Napój ma również działanie przeciwzapalne i detoksykacyjne oraz dodaje energii. Nie można zapomnieć też o wpływie napoju na układ krwionośny. Domowy zakwas buraczany dostarcza żelaza, które wspiera osoby chorujące na anemię oraz potas, regulujący ciśnienie tętnicze i zapewniający prawidłowe funkcjonowanie układu sercowo-naczyniowego. Dlaczego jeszcze warto pić zakwas z buraków? Pozwala on uzupełnić niedobory kwasu foliowego, manganu i betalainy. 

Źródło: Smaker.pl, Instagram @dietetyk_na_obcasach

Autorka: Joanna Cebulak-Brzykcy

Zobacz także:

Trzy mikstury na niedobory. Szybko uzupełnisz braki w organizmie »

Najzdrowszy rodzaj ziemniaka. Pomoże na nadciśnienie i uchroni przed rakiem »

W lasach jest ich teraz dużo. Jak rozpoznać opieńki jadalne i jak nie zatruć się tym grzybem? »