Festiwal Restaurant Week właśnie się rozpoczął, a my jako redakcja serwisu Smaker.pl mieliśmy okazję przedpremierowo przetestować menu w jednej z krakowskich restauracji - Well Done, która mieści się na Kazimierzu przy ulicy Mostowej 2.
Well Done to znakomite miejsce do spotkań ze znajomymi, panuje tutaj luźna i przyjazna atmosfera. Można wpaść na piwo i przekąski, szybki lunch lub steka z antrykotu - gwarantujemy, że każdy z gości znajdzie w karcie coś dla siebie.
W ramach festiwalu restauracja przygotowała dwa rodzaje menu. Przystawką w wersji pierwszej był fantastycznie przygotowany pieczony batat z lekko pikantną salsą z kalifornijskich śliwek oraz wędzonej papryki chipotles, okruszony chipsami z bekonu i kozim serem. W wersji drugiej puszysty, wytrawny muffin jajeczny ze słodką dynią, szpinakiem oraz ricottą podawany z genialnym sosem z palonego masła i orzechów pecan. Obie przystawki smakowały rewelacyjnie, na tyle, że spokojnie mogłyby zagościć w menu restauracji na stałe.
W ramach dania głównego podano nam klasyczną, amerykańską kanapkę z wolno pieczonymi, pikantnymi żeberkami, ananasowym sosem bbq i domowymi piklami z marchewki, kalafiora, czerwonej cebuli oraz ogórków. Żeberka zostały przygotowane idealnie, były miękkie i soczyste - każdy amator mięsnych dań powinien spróbować kanapki.
W ramach drugiego menu zaserwowano południowe tacos z kalmarami, salsą z kiwi-jalapeno, cytrusową czerwoną kapustą oraz odrobiną jogurtu.
Na deser nie mogło zabraknąć czegoś, co kojarzy się nam z Ameryką - milkshake'a z aktualnie bardzo popularnym u nas solonym karmelem, precelkami oraz słodkim popcornem. W wersji drugiej można było spróbować vanilla ice strawberry shortcakes, czyli podawane w pucharku kruszone herbatniki, ze słodkim sosem truskawkowym i gałką lodów waniliowych, przyozdobione bitą śmietaną.
Warto wspomnieć również, że w ramach czekadełka, w restauracji podaje się smaczny popcorn, a obsługa jest niezwykle miła i sympatyczna. Jeśli zatem macie ochotę na smaczną kolację, koniecznie wybierzcie się do Well Done, na pewno zachwycą was przystawki, kanapka i desery. Po takiej uczcie z restauracji wyjdziecie najedzeni i w dobrych humorach.
