Fot. 123RF/Picsel
Burak jest warzywem niedocenianym. Na naszych stołach często pojawia się jedynie jako dodatek do drugiego dania. Tymczasem to źródło witamin C i B1 oraz składników mineralnych, m. in.: żelaza, wapnia, magnezu, potasu, chloru i cynku, które przeciwdziałają wielu chorobom.
Pij dziennie jedną szklankę soku z buraków, a wzmocnisz swoją odporność i uchronisz się przed katarem. Taka ilość napoju wystarczy, aby pozbyć się zgagi i pokonać zmęczenie. Ponadto buraki to uznany przez medycynę naturalną środek zwalczający anemię i składnik diety osób chorujących na białaczkę. Wszystko przez dużą zawartość przeciwutleniaczy, które działają jak środek krwiotwórczy. Buraki pomagają przy kaszlu i łagodzą skutki spożycia alkoholu.
Burak to także warzywo, które jest podstawą wielu dań. Jakich? Wiedzą o tym najlepiej użytkownicy Smakera. Poznaj wyjątkowe przepisy na potrawy z buraka.
Fot. justa_kitchen na Smaker.pl / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie
Tradycyjna owsianka w tym wydaniu zyskała wiele ekstrawagancji. Przekonaj się sam, jak smakuje ta aksamitna zupa z buraczkami.
Fot. GREGORHSPEED na Smaker.pl / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie
Wygląda świetnie i jeszcze lepiej smakuje. Sałatka Rosolli to tradycyjne bożonarodzeniowe fińskie danie, ale kto powiedział, że wolno go przygotowywać tylko przed świętami? Spróbuj go już teraz.
3. Kolorowy pasztet z buraczkami
Fot. izaa_a na Smaker.pl / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie
Pasztet nie musi być nudny. Dzięki temu przepisowi wyczarujesz wyborny pasztet z buraków i innych warzyw. Wystarczy tylko kilka składników. Efekt gwarantowany.
Fot. Tangerinka na Smaker.pl / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie
Zaskocz gości fantazyjnym daniem. Wypróbuj buraki z kozim serem i innymi ciekawymi składnikami. Jakimi? Przekonaj się sam.
5. Dyniowa pizza z musem buraczkowym
Fot. foodmania na Smaker.pl / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie
Pizzę jadł chyba każdy, ale czy w tym wydaniu? Tu mąkę zastąpiono kaszą jaglnaną, a sos pomidorowy musem z buraczków. Sprawdź, czy ta nietypowa propozycja na obiad zachwyci twoje kubki smakowe.
6. Ciasto marchwiowo-buraczkowe
Fot. sereberko80 na Smaker.pl / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie
Słodko - słodki eksperyment. Ale bez obaw, buraczki i marchewka doskonale się komponują i smakują wyśmienicie. Intrygujący pomysł, prawda?
Fot. Tosca na Smaker.pl / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie
Kto nie jadł zapiekanych ziemniaków z ogniska? A gdyba tak zaryzykować i zrobić podobnie z buraczkami? Efekt wart ryzyka.
Fot. izaa_a na Smaker.pl / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie
Koniec z nudnymi pastami i twarożkami do kanapek. Nadchodzi pasta buraczkowa, która jest dobrym pomysłem na śniadanie. Brzmi pysznie. Warto więc spróbować.
Fot. Norge na Smaker.pl / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie
Znudziły ci się już śledzie? Spróbuj ich w ciekawym wydaniu. Sprawdź, jak łączyć różne smaki, aby wydobyć ten wyjątkowy.
Fot. SePichce na Smaker.pl / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie
Faszerowane buraki? A kto powiedział, że nie? Skorzystaj z tej propozycji i zasmakuj w burakach z ryżem, kurczakiem i serem. Brzmi wybornie, prawda?
Katarzyna Augustyniak
