Wyeliminowanie cukru z jadłospisu jest dla wielu osób jednym z największych wyzwań podczas zmiany nawyków żywieniowych. I nie jest to niczym zaskakującym - składnik ten znajduje się w ogromnej liczbie produktów, nawet tych, w których nikt by się go nie spodziewał. Nic zatem dziwnego, że coraz częściej mówi się o detoksie cukrowym.
Przeczytaj też: Zupy oczyszczające. 5 przepisów na pozbycie się toksyn
Wbrew pozorom w detoksie nie chodzi o całkowite zrezygnowanie ze słodkości, a o świadome ograniczenie rafinowanego cukru i zastąpienie go naturalnymi składnikami. Takie działanie nie tylko pomaga skuteczniej uporać się z uzależnieniem, ale przede wszystkim korzystnie wpływa na zdrowie i samopoczucie. Poniżej znajdziesz pięć przepisów na zdrowe słodycze, dzięki którym wprowadzisz zmiany w diecie bez wyrzeczeń.
Detoks cukrowy, ale bez wyrzeczeń
Jak przeprowadzić detoks cukrowy, ale bez wyrzeczeń? Nie jest to tak trudne, jak mogłoby się wydawać. Polega on przede wszystkim na ograniczeniu cukru dodanego, a nie odstawieniu wszystkiego, co słodkie. Można sięgnąć np. po świeże i suszone owoce, które są w stanie zastąpić cukier w wielu deserach. Kluczowe jest stopniowe zmniejszanie liczby słodkich przekąsek, a nie ich nagłe eliminowanie, które często kończy się frustracją i powrotem do starych nawyków.
Odpowiednio przyrządzone zdrowe słodycze nie tylko skutecznie zaspokajają ochotę na słodkie, ale także sycą na dłużej, ponieważ zawierają błonnik, tłuszcze i białko. Ich dodatkowym atutem jest to, że w przeciwieństwie do sklepowych produktów nie powodują gwałtownych skoków cukru we krwi. To ogranicza napady wilczego głodu, które zwiększają zachcianki na czekoladę, ciastka, drożdżówki czy cukierki.
Zdrowe słodycze - 5 przepisów
Zdrowe słodycze to dobra alternatywa dla klasycznych deserów, pełnych cukru i sztucznych dodatków. Pozwalają zaspokoić ochotę na coś słodkiego, a jednocześnie dostarczają organizmowi wartościowych składników. Niektóre z nich można zrobić w ekspresowym tempie i na bazie łatwo dostępnych produktów.
1) Kulki mocy z daktyli i kakao
Kulki mocy to jeden z najprostszych deserów bez dodatku cukru. Daktyle zapewniają naturalną słodycz, a kakao głęboki smak czekolady. Dodatek orzechów lub pestek sprawia, że są sycące i idealne jako przekąska do pracy lub do szkoły. Ich dodatkowym atutem jest to, że można je przechowywać w lodówce nawet przez kilka dni.
Czekoladowe kulki mocy
Zobacz przepis
Zdrowe słodycze, czyli kulki mocy / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie
2) Pieczone jabłka z cynamonem i orzechami
Pieczone jabłka to klasyczny deser w zdrowszej odsłonie. Pod wpływem ciepła owoce stają się słodsze, więc nie wymagają dodatkowego słodzenia. Cynamon nadaje im przyjemnego aromatu, a orzechy zapewniają przyjemną chrupkość i wysoką odżywczość. Jest to świetna propozycja na chłodniejsze dni.
3) Czekoladowy krem z awokado
Awokado to dość nieoczywisty wybór do deseru, jednak w połączeniu z kakao i bananem smakuje naprawdę wyśmienicie. Wspólnie składniki te tworzą gładki, kremowy mus o delikatnie słodkim smaku. Przysmak w tym wydaniu może z powodzeniem zastąpić pudding czekoladowy, dostarczając przy okazji zdrowych tłuszczów i zapewniając długotrwałe uczucie sytości.
Krem czekoladowy z awokado
Zobacz przepis
Krem czekoladowy z awokado / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie
4) Owsianka na słodko bez cukru
Wśród przepisów na zdrowe słodycze nie może zabraknąć również owsianki na słodko bez cukru. Wbrew pozorom nie jest to jedynie dobra opcja na śniadanie, ale także świetny wybór na deser lub podwieczorek. Wystarczy dodać do niej nieco owoców, masło orzechowe i jogurt naturalny, aby wyczarować pożywną alternatywę dla sklepowych płatków śniadaniowych.
5) Jogurtowy deser z owocami i nasionami
Lubisz desery w pucharkach? W takim razie zrób wersję z jogurtem naturalnym, owocami i nasionami. W swoim przepisie możesz uwzględnić siemię lniane lub nasiona chia - źródło zdrowych tłuszczów i błonnika. Nic nie stoi na przeszkodzie, aby zastąpić je orzechami, np. włoskimi, laskowymi lub migdałami.
Źródło: smaker.pl
Opracowała: Joanna Cebulak-Brzykcy
Zobacz także:
Mięso dla seniora, chudsze od kurczaka. Nie obciąża jelit, zwalcza anemię i wysoki cholesterol »
Zimowe warzywo na lepszą odporność. Pomaga na stany zapalne, oczyszcza organizm i chroni serce »
Wystarczy pić szklankę dziennie. Szybko skończą się problemy z wysokim cholesterolem, bólem stawów »
