Hummus może mieć słodko-ostry smak pieczonej dyni, może rozgrzewać podniebienie intensywnym aromatem grillowanej papryki lub rozpieszczać słodyczą syropu klonowego i rodzynek.
Kto nie chciałby schrupać kanapki z pastą z mięsistego bobu z aromatyczną miętą albo zjeść pachnącego chlebka pita z intensywnie czekoladową pastą z czarnej fasoli?
„Hummusy i pasty" Konrada Budzyka to książka:
- aktualna: „jak zrobić hummus" jest ostatnio często wyszukiwaną frazą w internecie, a sam hummus pojawia się „roli głównej" w kampaniach wielkich sieci
- praktyczna: mówi o tym, jak ugotować ciecierzycę, jak ją przechowywać, do czego używać czarnej soli i jak wytrawnie smakuje kiszona cytryna
- inspirująca: hummusy na słodko i na ostro; pasty z warzyw i nasion; z popularnego buraka lub chrzanu i z egotycznie brzmiącego topinamburu.
Autorem książki jest Konrad Budzyk, dietetyk, weganin i bloger. Od kilku lat gotuje i dzieli się swoimi przepisami na blogu blendman.pl
Książka Hummusy i pasty Konrada Budzyka, pojawi się w księgarniach 16 sierpnia.
A w środku znajdzie się 76 prostych i inspirujących przepisów na zdrowe i pyszne hummusy i pasty.
Wybrane przepisy z książki:
Książka już wkrótce do wygrania w naszym konkursie
