Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Spaghetti bolognese to klasyka kuchni włoskiej. Samo przygotowanie składników jest bardzo proste i szybkie. Esencjonalność i wyrazistość przyprawy zapewnia długi czas gotowania, a także wybór prostych i dobrych jakościowo składników. Oto przepis na oryginalnie włoskie spaghetti bolognese.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
37
Ciasta
Pychotka bożonarodzeniowa
Ciasto piernikowe z orzechowym kremem to prawdziwa pychotka bożonarodzeniowa,...
Odsłon: 12330
15
Ciasta
Domek z piernika
Pieczenie, zdobienie pierniczków to cudowna zabawa dla dzieci i dorosłych. Z...
Odsłon: 1388
18
Śniadania
sałatka jajeczna na kanapki
Szybka i pyszna sałatka na każdą okazję.
- Wielkanoc
- Impreza
- Grill
- Do pracy
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Warzywa
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
- Kanapki
- Jajka
- Dla zdrowia
Odsłon: 13163
10
7
Przekąski
Śledź po kaszubsku
Wyjątkowy w smaku, tradycyjny śledź w pysznej zalewie. W naszym domu raczej n...
Odsłon: 5384
2
Ostatnio komentowane przepisy
37
Ciasta
Pychotka bożonarodzeniowa
Ciasto piernikowe z orzechowym kremem to prawdziwa pychotka bożonarodzeniowa,...
Odsłon: 12330
15
Ciasta
Domek z piernika
Pieczenie, zdobienie pierniczków to cudowna zabawa dla dzieci i dorosłych. Z...
Odsłon: 1388
18
Śniadania
sałatka jajeczna na kanapki
Szybka i pyszna sałatka na każdą okazję.
- Wielkanoc
- Impreza
- Grill
- Do pracy
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Warzywa
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
- Kanapki
- Jajka
- Dla zdrowia
Odsłon: 13163
10
7
Przekąski
Śledź po kaszubsku
Wyjątkowy w smaku, tradycyjny śledź w pysznej zalewie. W naszym domu raczej n...
Odsłon: 5384
2
REKLAMA
Dania główne
Spaghetti bolognese
smaker
> 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 400 g makaronu spaghetti
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 mała marchewka
- 1 mała łodyga selera
- 1 mała cebula
- 300 g mielonej wołowiny
- 300 g mielonej wieprzowiny
- 100 ml wytrawnego, czerwonego wina
- 2 łyżki koncentratu pomidorowego
- 600 ml passaty pomidorowej
- 3 szczypty soli
- 2 szczypty pieprzu
- 2 liście laurowe
- 50 ml mleka
- 150 g parmezanu tartego
- liście bazylii do dekoracji
Sposób przygotowania:
1
Marchewkę, seler i cebulę umyj i pokrój w bardzo drobną kostkę.
2
W dużym garnku rozgrzej oliwę i usmaż na małym ogniu warzywa do momentu, aż cebula stanie się przezroczysta.
3
Zwiększ ogień do średniego i dodaj mielone mięsa. Mieszaj i rozdrabniaj większe kawałki. Smaż do momentu ładnego zrumienienia.
4
Dodaj wino. Gotuj przez pół minuty, aż płyn wyparuje. Zmniejsz ogień na mały i dodaj koncentrat, passatę, sól, pieprz i liść laurowy.
5
Zmniejsz ogień do minimalnego i gotuj przez ok. 3 godziny. Całość nie powinna się gotować, a jedynie stale podgrzewać. Mieszaj od czasu do czasu.
6
Po 3 godzinach wyjmij liść laurowy i dodaj mleko. Sos dobrze wymieszaj, ale nie zagotowuj.
7
Makaron ugotuj al dente według instrukcji na opakowaniu. Odcedź go, ale nie przelewaj wodą. Wyłóż na talerz.
8
Na makaronie połóż sos pomidorowy. Spaghetti bolognese posyp tartym parmezanem i udekoruj listkami świeżej bazylii.