Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Szybki, prosty i smaczny obiadek. Śląskie kluski podane ze skwarkami z boczku wędzonego i podsmażonej cebulki to pomysł na szybki obiad, a jeszcze szybszy gdy zostaną nam kluski z niedzieli. Polecam
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
garnek, praska, miska, łyżka, patelnia, nóż,
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Mocno czekoladowy krem z mascarpone
Mocno czekoladowy krem z mascarpone to prawdziwa gratka dla miłośników intens...
Odsłon: 2107
5
Dania główne
Łosoś w sosie śmietankowo- szpinakowym z kaszą kuskus perłowym
Smaczny obiad z łososiem w roli głównej ale z idealnym połącznie jakim jest s...
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Śródziemnomorska
- Bez cukru
- Dietetyczne
- Wegańskie
- Kasze i ryż
- Kuskus
- Warzywa
- Szpinak
- Ryby
- Łosoś
- Przyprawy
- Tymianek
- Dla zdrowia
Odsłon: 319
4
516
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Mocno czekoladowy krem z mascarpone
Mocno czekoladowy krem z mascarpone to prawdziwa gratka dla miłośników intens...
Odsłon: 2107
5
Dania główne
Łosoś w sosie śmietankowo- szpinakowym z kaszą kuskus perłowym
Smaczny obiad z łososiem w roli głównej ale z idealnym połącznie jakim jest s...
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Śródziemnomorska
- Bez cukru
- Dietetyczne
- Wegańskie
- Kasze i ryż
- Kuskus
- Warzywa
- Szpinak
- Ryby
- Łosoś
- Przyprawy
- Tymianek
- Dla zdrowia
Odsłon: 319
4
516
REKLAMA
Dania główne
Kluski śląskie ze skwarkami.
bozena1960
do 30 min
5-6 osób
Składniki
- około 2 kg ziemniaków,
- mąka ziemniaczana,
- woda z gotowania ziemniaków,
- sól do smaku,
- Dodatkowo;
- 250 g boczku wędzonego,
- 1 duża cebula
- 1 łyżka margaryny lub masła klarownego,
Sposób przygotowania:
1
Obrane i opłukane ziemniaki ugotować. Odcedzić ( zostawiając wodę na boku), przecisnąć przez praskę do miski, wyrównać powierzchnię , podzielić na 4 części. Jedną część wyjąć na pozostałe ziemniaki, a w puste miejsce wsypać mąkę ziemniaczaną. Masę wymieszać , dodać soli i stopniowo wlewać wodę z gotowania ziemniaków. ( tyle wody aby masa na kluski była zwarta i dobrze się lepiła).
2
Następnie formować kluski robiąc palcem wgłębienie czyli dziurkę. Gotować w osolonej wodzie od momentu wypłynięcia nad poziom wody 3 -5 minut.
3
Boczek wędzony pokroić i podsmażyć do wytopienia skwarek dodając masło klarowne lub margarynę. Pod koniec smażenia dodać obraną , pokrojoną w kostkę cebulę.
4
Kluski po ugotowaniu wyjąć łyżką cedzakową na płytki talerz, polać skwarkami z boczku z podsmażoną cebulą i zajadać. Smacznego.