Smaker

Racuchy twarogowe

05.01.2024 Odsłon: 32483
5.0 (34 oceny)
30 min
3-4 os.
smaker
smaker

Racuchy twarogowe to świetny pomysł na posiłek w ciągu dnia, między innymi na śniadanie, podwieczorek czy przekąskę do szkoły. Ich mały rozmiar sprawia, że łatwo zabrać je ze sobą do pudełka na wycieczkę. Są nie tylko pyszne w smaku, ale i bardzo delikatne, a przede wszystkim błyskawiczne w przygotowaniu. Z pewnością zagoszczą u ciebie na stałe!

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

wałek
wałek
Sałatki

Wielka micha sałatki hawajskiej

Sałatki Wielka micha sałatki hawajskiej

Prosta sałatka z makaronu orzo, ananasa, selera naciowego, jajek, szynki, ogó...

Odsłon: 170

30 min
1
smaker
smaker
Ciasta

Najlepsze ciasto cynamonowe

Ciasta Najlepsze ciasto cynamonowe

Najlepsze, najprostsze i najszybsze do zrobienia ciasto cynamonowe. Wystarczy...

Odsłon: 5036

30 min
8
marianna1289
marianna1289
Dania główne

Roladki z polędwicy wieprzowej

Dania główne Roladki z polędwicy wieprzowej

Delikatna polędwica wieprzowa, aromatyczne dodatki , to super danie obiadowe.

Odsłon: 115

30 min
2

Przepis dnia

ewaeu
ewaeu
Ciasta

Tort czekoladowo-orzechowy

Ciasta Tort czekoladowo-orzechowy

Polecam. Duży tort o wyrazistym smaku. Pasuje na każdą okazję.

Odsłon: 2643

>60 min
45
gotowaniepomojemu
gotowaniepomojemu
Dania główne

Ryba zapiekana z zielonymi warzywami w sosie śmietanowo-czosnkowym

Dania główne Ryba zapiekana z zielonymi warzywami w sosie śmietanowo-czosnkowym

Szybka i pyszna zapiekanka, którą można zjeść na obiad lub kolację, a także u...

Odsłon: 21500

60 min
15
smaker
smaker
Ciasta

Ciasto Biała Góra

Ciasta Ciasto Biała Góra

Ciasto Biała Góra to wielowarstwowy deser z lekkiego biszkoptu, chrupiącej be...

Odsłon: 107608

60 min
115
Dania główne
Racuchy twarogowe
Autor:
smaker
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • 250 g twarogu dobrej jakości
  • 2 duże jajka
  • 15 g cukru wanilinowego
  • 15 g cukru pudru
  • 50 g mąki
  • ulubione owoce do dekoracji
Sposób przygotowania:
1

Do dużej miski włóż twaróg. Żółtka oddziel od białek i dodaj je do twarogu. Białka odłóż na bok. Rozgnieć wszystko praską lub widelcem, tak by żółtka idealnie połączyły się z twarogiem. Następnie dodaj cukier wanilinowy oraz cukier puder. Dodaj mąkę i wszystko dokładnie wymieszaj. W przypadku rzadszego sera dodaj więcej mąki.

2

Białka ubij na sztywną pianę. Dodaj je do masy twarogowej i połącz wszystkie składniki delikatnie mieszając łyżką.

3

Nakładaj porcje ciasta, około 2 łyżki na rozgrzaną, suchą patelnię teflonową lub specjalną do naleśników. Rozprowadź delikatnie ciasto, formując kształtnego placka. Smaż placki partiami przez około 3 minuty na stronę, aż się zarumienią na złoty kolor.

4

Gotowe racuchy odłóż na talerz. Są wilgotne i puszyste. Możesz do nich dodać ulubione owoce pokrojone w plasterki lub oblać je symbolicznie sosem czekoladowym lub syropem klonowym. Zdrowsza wersja podania placuszków będzie obejmowała jogurt grecki lub naturalny.