Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Znudziły Ci się już tradycyjne kotlety z kurczaka w panierce? Szukasz pomysłu na inne wykorzystanie piersi z kurczaka? Podpowiadamy, co możesz z nich zrobić pysznego przy niewielkim nakładzie pracy. Wypróbuj nasz przepis!
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (5)
Ostatnio komentowane przepisy
6
6
Dania główne
Szaszłyki z karkówki
Zapowiada się piękna majówka, pogoda dopisze, czyli można coś ugrilować i zje...
Odsłon: 468
4
Ostatnio komentowane przepisy
6
6
Dania główne
Szaszłyki z karkówki
Zapowiada się piękna majówka, pogoda dopisze, czyli można coś ugrilować i zje...
Odsłon: 468
4
REKLAMA
Dania główne
Kotlety z kurczaka inaczej
smaker
do 30 min
1-2 osoby
Składniki
- Dwie pojedyncze piersi z kurczaka
- kawałek białej części pora
- pół czerwonej papryki
- 5 małych ogórków konserwowych
- 1 jajko
- 5 łyżek mąki ziemniaczanej
- 5 łyżek bułki tartej
- przyprawy do smaku: sól, pieprz, suszona słodka papryka
- olej rzepakowy do smażenia
Sposób przygotowania:
1
Pierś z kurczaka umyj i osusz. Pokrój ją na plastry o grubości około 1 centymetra. A następnie zmiel przy pomocy blendera lub maszynki do mielenia mięsa. Dopraw mięso solą, pieprzem i suszoną papryką. Mięso podziel na ok. 5 porcji, formując kulki.
2
Por i czerwoną paprykę umyj. Białą część pora potnij na talarki i wyłóż na sitko. Sparz go dokładnie wrzątkiem. Paprykę pokrój w niewysokie słupki.
3
Na dłoni rozpłaszcz kulkę mięsa, a na środku ułóż warzywa: 1 niewielki ogórek konserwowy (jeśli masz tylko duże lub średnie, to rozkrój je na połówki lub ćwiartki), sparzony por i paprykę. Następnie sklej kotleciki formując je w kształt dużej soczewki. Aby ułatwić sobie zwijanie kotletów, warzywa układaj na środku, a następnie dokładnie je ściśnij.
4
Zwinięte roladki maczaj kolejno w mące ziemniaczanej, następnie w rozmąconym jajku i na końcu dokładnie w bułce tartej.
5
Roladki smaż na rozgrzanym tłuszczu. Gdy położysz je na patelni, zmniejsz moc palnika, by nie przypiekły się zbyt mocno. Usmaż je na złoto. Jeśli roladki zarumienią się zbyt szybko, zdejmij je z patelni i przełóż do naczynia żaroodpornego, które następnie podpieczesz w rozgrzanym do 190 stopni Celsjusza piekarniku.