Smaker

Kociołek kozacki

10.02.2023 Odsłon: 67454
5.0 (58 oceny)
Kociołek kozacki
60 min
3-4 os.
smaker
smaker

Kociołek kozacki to ciekawa wersja gulaszu z ziemniaków, z dodatkiem wędzonej kiełbasy. Dzięki temu danie jest bardzo aromatyczne. Nie można zapomnieć o łyżce octu, która przyjemnie i delikatnie podkręca smak całości.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

Rurki z kremem malinowym
bozena1960
bozena1960
Desery

Rurki z kremem malinowym

Desery Rurki z kremem malinowym

Najprostszy, szybki i smaczny deser jakim są te oto rurki przygotowane z cias...

Odsłon: 208

30 min
2
Makaron z kurczakiem po chińsku
smaker
smaker
Dania główne

Makaron z kurczakiem po chińsku

Dania główne Makaron z kurczakiem po chińsku

Makaron z kurczakiem po chińsku to szybkie i bardzo aromatyczne danie, które...

Odsłon: 126

30 min
1
Gulasz z łopatki i karkówki wieprzowej
wałek
wałek
Dania główne

Gulasz z łopatki i karkówki wieprzowej

Dania główne Gulasz z łopatki i karkówki wieprzowej

Gulasz z łopatki i karkówki wieprzowej to jedno z tych dań, które zawsze chęt...

Odsłon: 5129

30 min
10
Sernik KETO
szynszylka
szynszylka
Ciasta

Sernik KETO

Ciasta Sernik KETO

Sernik keto to idealny wybór dla osób, które chcą cieszyć się pysznym deserem...

Odsłon: 3704

15 min
6
Sałatka z trzech kolorów fasoli
hajduczek-naturalnie
hajduczek-naturalnie
Sałatki

Sałatka z trzech kolorów fasoli

Sałatki Sałatka z trzech kolorów fasoli

Warzywa strączkowe powinny częściej być obecne w codziennej diecie, więc w mo...

Odsłon: 2113

15 min
3
Nóżki kurczaka w ketchupie
AZgotuj
AZgotuj
Dania główne

Nóżki kurczaka w ketchupie

Dania główne Nóżki kurczaka w ketchupie

Uwielbiamy tą wersję kurczaka. Jednak smak zależy od marki ketchupu. Najlepsz...

Odsłon: 6094

15 min
4
Dania główne
Kociołek kozacki
Kociołek kozacki
Autor:
smaker
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 1 kg ziemniaków
  • 250 g kiełbasy podwędzanej
  • 1 cebula
  • 1 marchewka
  • 2 ząbki czosnku
  • 3 łyżki oleju
  • 1 łyżeczka papryki słodkiej
  • 2 łyżki koncentratu pomidorowego
  • 1 łyżeczka soli
  • 750 ml wody
  • 1 łyżka octu
  • 2 liście laurowe
  • 1 łyżeczka czarnego pieprzu
  • natka pietruszki do dekoracji
Sposób przygotowania:
1

Cebulę posiekaj w kostkę. Kiełbasę pokrój w cienkie plasterki. Marchewkę i ziemniaki umyj i obierz. Marchewkę pokrój w talarki, a ziemniaki w dość dużą kostkę.

2

Na patelni rozgrzej olej. Dodaj cebulę i smaż przez kilka minut do lekkiego zrumienienia. Włóż kiełbasę i smaż przez kolejne kilka minut.

3

Dodaj paprykę i przeciśnięty przez praskę czosnek. Wymieszaj. Po minucie dodaj ziemniaki, marchewkę, koncentrat pomidorowy, sól, ocet i liście laurowe. Przemieszaj i zalej zawartość patelni wodą tak, by sięgała ona na ok. 2,5 cm nad powierzchnię ziemniaków.

4

Doprowadź całość do wrzenia, a następnie zmniejsz ogień i gotuj danie pod przykryciem przez 30-40 minut, do miękkości warzyw.

5

Dopraw potrawę solą i pieprzem. W razie potrzeby możesz zwiększyć gęstość dania, rozgniatając kilka kawałków ziemniaków i dodając je do zawartości patelni. Kociołek kozacki podawaj na ciepło, udekorowany siekaną natką pietruszki.