Nie znaleziono kucharzy spełniających kryteria wyszukiwania.
14 lutego 2009
1 kaczka (ok. 2kg), 1 łyżka masła, 3/4 szklanki białego wina, 1 cytryna, 1 pomarańcza, 1 łyżka cukru, 1 łyżka sherry, 1 szklanka soku pomarańczowego, 2 łyżki brandy, 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej, sól, pieprz do smaku. Natrzec kaczkę masłem i przyprawami, włożyc do brytfanny i zalac winem. Piec ok. 2-2,5 godziny polewając winem od czasu do czasu. Zetrzec skórkę z cytryny i pomarańczy, posypac kaczkę. W garnku zrobic karmel z sherry. Dolac sok pomarańczowy, cytrynowy i brandy. Gotowac na małym ogniu ok. 5 minut. Pomarańczę podzielic na cząstki i dodac do sosu. Po upieczeniu wyjąc kaczkę, podzielic na porcje, wyłożyc na półmisek. Tłuszcz z brytfanny dolac go do sosu. Mąkę ziemniaczaną w małej ilości wody, dodac do sosu. Zagotowac. Polac kaczkę. Smacznego.
13 lutego 2009
macie jakis dobry przepis na kaczke w pomaranczach? moj maz kupil kaczke z nadzieja ze zrobie mu ja w pomaranczach a ja nie mam dobrego przepisu, mam tylko jakis podstawowy ale on jest trafny i niezbyt sie udaje moze wy mi pomozecie bardzxo prosze o pomoc
14 lutego 2009
Może spróbuje pani mojego przepisu na kaczkę z brzoskwiniami i mango, jest dużo prostszy albo kaczkę z jabłkami?
Na skróty
2997 odsłon
9
~pieczenie 
