Do góry

Sałatki Przepis na:

Arabska sałatka z cieciorki

Arabska sałatka z cieciorki

Autor:

Przepisów i artykułów: 140 Ocena: 529

Dodano:

Odsłon: 828

Cieciorka smażona na patelni, w aromatycznych przyprawach…

Składniki

  • 400 g cieciorki z puszki
  • 2 łyżki oliwy
  • 1 łyżeczka mielonego kuminu
  • 1 łyżeczka mielonego kardamonu
  • 1 1/2 łyżeczki ziela angielskiego, utartego w moździerzu
  • szczypta soli
  • 2 duże ogórki, pokrojone w kostkę
  • 3 pomidory, pokrojone w kostkę
  • 1 czerwona cebula, posiekana
  • garść posiekanej zielonej pietruszki
  • 2 łyżki octu winnego
  • starta skórka z 1 cytryny
  • 3 łyżki soku z cytryny
  • 4 łyżki oliwy
  • 1 łyżeczka cukru
  • 1 ząbek czosnku, posiekany
  • sól, pieprz
3-4 os. 15 min łatwe tanie

Przygotowanie

  1. Cieciorkę należy odsączyć po wyjęciu z puszki, powinna dokładnie odcieknąć na sitku.

  2. Na patelni podgrzewamy oliwę, dodajemy przyprawy (kumin, kardamon, ziele angielskie i sól) oraz odsączoną cieciorkę. Smażymy na średniej temperaturze 5-6 minut, aż cieciorka zarumieni się. Ściągamy z ognia.

  3. Składniki sosu (ocet winny, skórka z cytryny, sok z cytryny, oliwa, cukier, czosnek, sól i pieprz) dokładnie mieszamy ze sobą.

  4. W misce mieszamy pomidory, ogórka, cebulę, pietruszką oraz cieciorkę. Polewamy sosem.

Twoje notatki do przepisu

Komentarze do przepisu (0)

Dodaj komentarz

Wypełnienie pól oznaczonych * jest obowiązkowe
Bądź pierwszy. Napisz coś miłego!

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń