Do góry

Przekąski Przepis na:

Drożdżowe racuchy z jabłkami

Przepis dnia 2013-02-19
Drożdżowe racuchy z jabłkami

Autor: DoprawioneF

Przepisów i artykułów: 15 Ocena: 171

Dodano: 16.02.2013

Odsłon: 18392

Lekkie i puszyste jak chmurka - drożdżowe racuszki mojej mamy :) Koniecznie z dodatkiem jabłek!

Składniki

  • mąka, ok.2-3 szklanki
  • drożdże, 50 g
  • ciepłe mleko, 1,5 szklanki
  • Jaja, 3
  • jabłka, 3 duże
  • cukier, sól, do smaku
5-6 os. > 60 min średnie przystępne

Przygotowanie

  1. Owoce pokrój w kawałki lub kostkę i posyp niewielką ilością mąki. Z drożdży, 2 łyżek ciepłego mleka, cukru i łyżki mąki zrób zrób rozczyn, a następnie odstaw by wyrósł.

  2. Do jabłek dodaj jaja, cukier, mleko, odrobinę soli i wyrośnięty rozczyn oraz tyle mąki, by ciasto było dość gęste (by nie lało się z łyżki). Przykryj ściereczką i odstaw na ok. 30 min.

  3. Na patelnie bez tłuszczu lub na rozgrzany olej nakładaj ciasto porcjami (dla ułatwienia możesz zamoczyć łyżkę w oleju) i smaż racuszki z obu stron, aż będą rumiane. Aby mieć pewność, że nie są surowe w środku, wbij wykałaczkę i sprawdź suchość patyczka.

Twoje notatki do przepisu

Komentarze do przepisu (7)

Dodaj komentarz

Wypełnienie pól oznaczonych * jest obowiązkowe

zdjecie uzytkownika

sandra19734 25 listopada 2013 Racuszki przepyszne naprawdę.Zmodyfikowałam troszkę Twój przepis i zamiast pokroić jabłka,starłam je na tarce z grubymi oczkami.Polecam:)

1 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

Kurka_domowa 20 lutego 2013 Twoje racuchy wyszły bardzo dobre - posypałam je cukrem pudrem i polałam sosem czekoladowym :) Moi mężczyźni byli zachwyceni :)

1 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

Kurka_domowa 19 lutego 2013 Racuchy zawsze robiłam bez drożdży - szłam na łatwiznę i dodawałam proszek do pieczenia. Twoje racuchy robię jutro na obiad - dam znać jak wyszły ;)

1 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

Dietowa 19 lutego 2013 A ja daję wodę gazowaną w miejsce mleka.

0 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

goramarcina1 16 lutego 2013 Nie robiłam jeszcze drożdżowych , czas nadrobić zaległości :)))

1 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

madera 16 lutego 2013 Obowiązkowo z dodatkiem jabłek:-))) Fajne te Twoje racuchy:-))Pozdrawiam

1 Kto głosował? | Odpowiedz

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń