Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Wypróbowany przepis na "Eskalopki z piure"
aromatyczna, prosta i szybka potrawka z kurczaka
Odsłon: 1808
W sezonie dodajemy je do makaronów, zup, serwujemy z jajkiem sadzonym, warto...
Odsłon: 87
aromatyczna, prosta i szybka potrawka z kurczaka
Odsłon: 1808
W sezonie dodajemy je do makaronów, zup, serwujemy z jajkiem sadzonym, warto...
Odsłon: 87
Składniki
Rozmaryn opłucz, posiekaj. Pomidory drobno pokrój.Czosnek przeciśnij przez praskę, wymieszaj z rozmarynem. Dodaj pomidory wraz z kilkoma łyżkami zalewy, w której się marynowały. Filet opłucz, pokrój na 8 plasterków. Rozgnieć je dłonią. Przełóż do miseczki. Zalej marynatą, odstaw na godzinę.
Ziemniaki i marchewki obierz. Brokuły podziel na różyczki. Warzywa ugotuj osobno w posolonej wodzie. Eskalopki smaż na oleju 7-10 minut. Jarzyny odcedź. Brokuły i marchewkę zmiksuj. Ziemniaki utrzyj z masłem i śmietaną.
Przypraw solą, pieprzem i gałką. Odłóż ok. 2/3 piure ziemniaczanego. Pozostałą część rozdziel. Jedną wymieszaj z brokułami, a drugą z marchewką. Eskalopki podawaj z trzema rodzajami piure. Udekoruj.Źródło: Naj